Основные блюдаЖаркое

Жаркое из курицы

5
120
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Жаркое из курицы

Если вы любите жаркое с мясом, но боитесь, что оно получиться очень жирным, можно использовать курицу. Куриное мясо более постное и не требует долгого приготовления.

Жаркое из курицы получается очень нежное, сочное и прекрасное на вкус. Оно способно хорошо насытить, но при этом не считается крайне тяжелой для желудка пищей. Поэтому такое блюдо в разумных количествах отлично подойдет для употребления даже тем, кто беспокоится о своей фигуре.

Ингредиенты

Картошка1 кг
Курица1,2 кг
Грибы400 г
Сыр твердый150 г
Сметана150 г
Лук2 шт.
СольПо вкусу
Масло сливочное50 г
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала подготовим мясо. Курицу необходимо порубить на порционные куски.

cook step
2

Далее кубиками нарезаем картофель, измельчаем лук, чеснок и добавляем к мясу.

cook step
3

После чего разрезаем шампиньоны сначала наполовину, а затем еще раз, чтобы получились кусочки оптимального размера.

cook step
4

Выкладываем грибы к мясу и овощам, сыплем перец черный, соль по вкусу и добавляем натертый на крупной терке сыр.

cook step
5

Смесь хорошо перемешиваем, добавляем сметану, еще раз тщательно мешаем и готовим горшочки для наполнения.

cook step
6

На дно горшочков кладем немного сливочного масла, а затем выкладываем смесь.

cook step
7

Запекать жаркое необходимо в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа.

Похожие рецепты

Все рецепты