Жаркое из курицы

Сначала подготовим мясо. Курицу необходимо порубить на порционные куски.

Далее кубиками нарезаем картофель, измельчаем лук, чеснок и добавляем к мясу.

После чего разрезаем шампиньоны сначала наполовину, а затем еще раз, чтобы получились кусочки оптимального размера.

Выкладываем грибы к мясу и овощам, сыплем перец черный, соль по вкусу и добавляем натертый на крупной терке сыр.

Смесь хорошо перемешиваем, добавляем сметану, еще раз тщательно мешаем и готовим горшочки для наполнения.

На дно горшочков кладем немного сливочного масла, а затем выкладываем смесь.

Запекать жаркое необходимо в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа.