![Жаркое из курицы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1171.jpg?size=636x424)
Если вы любите жаркое с мясом, но боитесь, что оно получиться очень жирным, можно использовать курицу. Куриное мясо более постное и не требует долгого приготовления.
Жаркое из курицы получается очень нежное, сочное и прекрасное на вкус. Оно способно хорошо насытить, но при этом не считается крайне тяжелой для желудка пищей. Поэтому такое блюдо в разумных количествах отлично подойдет для употребления даже тем, кто беспокоится о своей фигуре.
Ингредиенты
Картошка1 кг |
Курица1,2 кг |
Грибы400 г |
Сыр твердый150 г |
Сметана150 г |
Лук2 шт. |
СольПо вкусу |
Масло сливочное50 г |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-353.png)
Сначала подготовим мясо. Курицу необходимо порубить на порционные куски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-354.png)
Далее кубиками нарезаем картофель, измельчаем лук, чеснок и добавляем к мясу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-355.png)
После чего разрезаем шампиньоны сначала наполовину, а затем еще раз, чтобы получились кусочки оптимального размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-356.png)
Выкладываем грибы к мясу и овощам, сыплем перец черный, соль по вкусу и добавляем натертый на крупной терке сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-357.png)
Смесь хорошо перемешиваем, добавляем сметану, еще раз тщательно мешаем и готовим горшочки для наполнения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-358.png)
На дно горшочков кладем немного сливочного масла, а затем выкладываем смесь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot-359.png)
Запекать жаркое необходимо в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа.