Жаркое по-домашнему

Сначала займемся нарезанием мяса. Его нужно разрезать на небольшие кусочки. Использовать можно любой сорт мяса, который вам больше нравится.

В сковородку или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и отправляем туда мясо обжариваться.

Пока мясо жарится, нарезаем кольцами лук и морковку.

В мясо добавляем приправу, соль, перец, немного прожариваем, затем отправляем к нему лук и через несколько минут морковь.

Тем временем режем картошку и также выкладываем ее к жаренному мясу с овощами.

Когда картошка немного обжарится, добавляем лавровый лист, перец, сливочное масло, соль и заливаем небольшим количеством воды.

Когда вода закипит, накрываем блюдо крышкой и варим 40 минут. После чего жаркое можно снимать с огня и подавать к столу.