![Жаркое из индейки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/27/screenshot63.jpg?size=636x424)
Мясо индейки всегда относилось к диетической пище. А в этом блюде оно выступает как основной ингредиент, из которого мы и будем готовить наше жаркое. Картофель и мясо индейки хорошо сочетаются в одном блюде, дополняют друг друга. Картофель выступает в качестве гарнира, а стручковая фасоль делает блюдо разнообразным и интересным. Жаркое из индейки быстро готовится, но учтите, что также быстро оно и исчезает с вашего стола, настолько оно вкусное.
Ингредиенты
Индейка1 кг. |
Картошка1,5 кг. |
Лук1 шт. |
Морковь1 шт. |
Стручковая фасоль200 гр. |
Томатная паста3 ст.л. |
Чеснок3 гол. |
Лавровый лист2-3 шт. |
Укроп3 веточки |
Соль1/2 ч.л. |
Перец1/4 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot105.jpg)
Для приготовления этого блюда лучше всего взять грудку индейки. Мясо индейки нарезаем кубиками одинакового размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot123.jpg)
В кастрюлю наливаем растительное масло и закладываем туда мясо индейки. Жарим мясо, постоянно помешивая со всех сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot222.jpg)
Лук чистим, моем и режем на четвертинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/sx.jpg)
Порезанный четвертинками лук добавляем к мясу и прожариваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot422.jpg)
Морковь тоже нарезаем четвертинками и добавляем к мясу для прожарки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/sdvz.jpg)
В кастрюлю добавляем стручковую фасоль, и разбавленную водой томатную пасту. Тушим все это на медленном огне. Добавляем мелко порезанный чеснок, перец и лавровый лист.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot622.jpg)
Картофель режем на кусочки и добавляем к мясу и овощам в кастрюлю. Добавляем воды и перемешаем. Мелко крошим укроп и добавляем в блюдо. Накрываем крышкой и тушим до готовности.