Жаркое из индейки

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мясо индейки всегда относилось к диетической пище. А в этом блюде оно выступает как основной ингредиент, из которого мы и будем готовить наше жаркое. Картофель и мясо индейки хорошо сочетаются в одном блюде, дополняют друг друга. Картофель выступает в качестве гарнира, а стручковая фасоль делает блюдо разнообразным и интересным. Жаркое из индейки быстро готовится, но учтите, что также быстро оно и исчезает с вашего стола, настолько оно вкусное.

Ингредиенты

Индейка1 кг.

Картошка1,5 кг.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Стручковая фасоль200 гр.

Томатная паста3 ст.л.

Чеснок3 гол.

Лавровый лист2-3 шт.

Укроп3 веточки

Соль1/2 ч.л.

Перец1/4 ч.л.

Приготовление

Для приготовления этого блюда лучше всего взять грудку индейки. Мясо индейки нарезаем кубиками одинакового размера.

В кастрюлю наливаем растительное масло и закладываем туда мясо индейки. Жарим мясо, постоянно помешивая со всех сторон.

Лук чистим, моем и режем на четвертинки.

Порезанный четвертинками лук добавляем к мясу и прожариваем.

Морковь тоже нарезаем четвертинками и добавляем к мясу для прожарки.

В кастрюлю добавляем стручковую фасоль, и разбавленную водой томатную пасту. Тушим все это на медленном огне. Добавляем мелко порезанный чеснок, перец и лавровый лист.

Картофель режем на кусочки и добавляем к мясу и овощам в кастрюлю. Добавляем воды и перемешаем. Мелко крошим укроп и добавляем в блюдо. Накрываем крышкой и тушим до готовности.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!