МоваЯзык

Итальянский суп

Итальянский суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусное аппетитное блюдо — итальянский суп. Несмотря на столь многообещающее название, в рецепте нет ничего сложного и приготовить этот суп вы сможете буквально за 30 минут. Используя весьма стандартный набор продуктов вы приготовите вкусный ароматный суп, который наверняка понравится и вам, и вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 2 шт.

Соль По вкусу

Лук 1 шт.

Перец черный молотый По вкусу

Картошка 2-3 шт.

Растительное масло 50 мл.

Помидоры в собственном соку 300 гр.

Вода 400 мл.

Сыр "Моцарелла" 150 гр.

Приготовление

Итальянский суп - Шаг 1 1
Итальянский суп - Шаг 2 2
Итальянский суп - Шаг 3 3
1

В сотейник наливаем растительное масло и ставим его на плиту. Когда масло нагреется высыпаем в сотейник нарезанный лук. Обратите внимание на то, что мы нарезали лук достаточно крупно. Обжариваем лук в течение 5 минут до полупрозрачного состояния.

2

Как только лук поджарится высыпаем в сотейник нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем овощи и жарим в течение 5 минут. Обратите внимание на то, что картофель мы нарезали весьма крупными кусками.

3

В сотейник к картофелю и луку добавляем помидоры в собственном соку. Обратите внимание на то, что мы не измельчаем помидоры и добавляем их в сотейник целыми. Обжариваем картошку с помидорами в течение 3-4 минут.

Итальянский суп - Шаг 4 4
Итальянский суп - Шаг 5 5
Итальянский суп - Шаг 6 6
4

Добавляем в сотейник свежие помидоры, нарезанные кубиком. Учтите, что помидоры, так же как и все остальные овощи для этого рецепта, можно нарезать достаточно крупно.

5

Наливаем в кастрюлю воду и доводим суп до кипения. Воду лучше брать сразу горячую, это существенно ускорит процесс приготовления.

6

Варим суп до готовности картофеля. Через 15 минут проверяем картофель на готовность, добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.

Итальянский суп - Шаг 7 7
Итальянский суп - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Не снимая кастрюлю с огня опускаем в суп погружной блендер и измельчаем все ингредиенты до состояния пюре. Еще раз пробуем суп и в случае необходимости добавляем соль и перец.

8

Готовый суп подаем с зеленью и моцареллой. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить