МоваЯзык
Главная Блоги

Капустняк с курицей

Капустняк с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Капустняки
Поделиться

Капустняк с курицей - это довольно сытное и вкусное первое блюдо. В его состав входит нежное и мягкое на вкус куриное мясо. Кроме этого, мы используем квашеную капусту, благодаря которой капустняк будет иметь приятную кислую нотку и интересный аромат. Также нам понадобится картофель, морковь и лук, чеснок и помидоры, специи и другие компоненты, которые усовершенствуют вкус блюда. Приготовив суп на обед, вы сразу увидите улыбки своих родных. Они будут поражены вашими кулинарными способностями и талантами.

Видео

Ингредиенты

Курица 700 г.

Капуста квашеная 700 г.

Картошка 500 г.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Помидор 2 шт.

Растительное масло Для жарки

Лавровый лист По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Специи По вкусу

Приготовление

Капустняк с курицей - Шаг 1 1
Капустняк с курицей - Шаг 2 2
Капустняк с курицей - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно приготовить бульон. Для этого кусочки курицы тщательно промываем и кладем в кастрюльку. Заливаем их водой и ставим на плиту.

2

Когда бульон закипит, снимаем с него пенку, а потом добавляем соль и все специи по вкусу. В готовый бульон добавляем картошку, которую мы предварительно почистили и нарезали кубиками среднего размера.

3

Теперь чистим морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук измельчаем ножом на маленькие кубики. Измельченный лук высыпаем в разогретую с растительным маслом сковороду. Жарим до легкой золотистости, а потом сюда высыпаем натертую морковь.

Капустняк с курицей - Шаг 4 4
Капустняк с курицей - Шаг 5 5
Капустняк с курицей - Шаг 6 6
4

Далее моем и вытираем бумажными полотенцами помидоры. Нарезаем их маленькими кубиками, а затем высыпаем в сковороду с луком и морковью. Сюда также добавляем максимально измельченный чеснок. Все перемешиваем и жарим на маленьком огне примерно 10 минут. Овощную зажарку отправляем в бульон тогда, когда полностью сварилась картошка.

5

На следующем этапе моем и обсушиваем зелень. Измельчаем ее ножом.

6

После зажарки в суп нужно добавить капусту, черный молотый перец и по желанию соль. Все перемешиваем и варим до готовности капусты.

Капустняк с курицей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Ароматный капустняк с курицей готов к употреблению. При подаче суп нужно украсить измельченной зеленью и сметаной. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить