МоваЯзык
Главная Блоги

Картофельный суп

Картофельный суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Супы
Поделиться

Вы встречали рецепты, которые с первой минуты удивляют количеством ингредиентов? Сегодня мы хотим предложить вам именно такой рецепт. Давайте приготовим картофельный суп. Этот рецепт уникален тем, что вам потребуется минимум продуктов, а в итоге вы сможете накормить всю семью сытным вкусным супом. Сомневаетесь? Ну тогда давайте просто приготовим этот суп и вы сами убедитесь, что в кулинарии возможно все.

Видео

Ингредиенты

Куриные окорока 1 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Картошка 500-600 гр.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Вода 2 литра

Растительное масло 50 мл.

Томатная паста 1 ст. ложка

Вермишель 150 гр.

Приготовление

Картофельный суп - Шаг 1 1
Картофельный суп - Шаг 2 2
Картофельный суп - Шаг 3 3
1

Окорочок моем и варим из него бульон. Можно сразу добавить в кастрюлю лавровый лист, соль и перец горошком. А если вы положите в бульон почищенную луковицу, бульон получится прозрачный и более вкусный.

2

Пока варится бульон, мы на разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук.

3

Как только лук поджарится буквально 1-2 минуты, выкладываем на сковороду морковку. Перемешиваем овощи и жарим до полуготовности.

Картофельный суп - Шаг 4 4
Картофельный суп - Шаг 5 5
Картофельный суп - Шаг 6 6
4

Добавляем в сковородку томатную пасту. Перемешиваем овощи и тушим еще 5-7 минут. Чтобы овощи не пригорели, добавьте в сковородку немного бульона.

5

Как только окорочок сварится, достаем его из кастрюли. Высыпаем в бульон мелко нарезанный картофель. Варим бульон 15 минут. По сути, нам нужно, чтобы картошка полностью сварилась, поэтому время варки будет зависеть от того, какие у вас пропорции супа и картофеля, а также от сорта картошки, которую вы используете.

6

Когда картошка сварится, добавляем в кастрюлю нашу зажарку. Даем супу покипеть еще около 5 минут. Не забываем про соль и специи.

Картофельный суп - Шаг 7 7
Картофельный суп - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Добавляем в кастрюлю немного вермишели. Вы также можете использовать рожки или любые другие макаронные изделия на ваш вкус. Окорочок разбираем на части и возвращаем в кастрюлю. Даем супу покипеть еще 1-2 минуты и выключаем плиту.

8

Готовый суп подаем украсив его свежей зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить