Первые блюдаЛуковый суп

Луковый суп на говяжьем бульоне

5
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Луковый суп на говяжьем бульоне

Предлагаем вам очень простой рецепт вкусного, наваристого и сытного супа с луком и говядиной. Мы не будем отходить от классического варианта приготовления французского лукового супа, ведь в этой стране знают толк в хорошей кухне. Блюдо получается ароматным, сладким и очень нежным. Рецепт не занимает много времени и сил, однако вы непременно удивите гостей и близких этой вкусной новинкой.

Ингредиенты

Лук репчатый500 г
Говяжий бульон3 л
Масло сливочное50 г
Сливки400 мл
Сыр "Пармезан"100 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Первым делом нужно измельчить 500 г репчатого лука.

cook step
2

Далее растапливаем сливочное масло в глубокой кастрюле и выкладываем лук.

cook step
3

Помешиваем и обжариваем на медленном огне в течение 30-ти минут.

cook step
4

Не отходите от плиты и помешивайте чтобы лук не подгорел. В результате он должен стать коричневого цвета.

cook step
5

Дальше вливаем заранее приготовленный говяжий бульон и доводим до кипения.

cook step
6

Солим и перчим по вкусу, а затем провариваем еще 35 минут на медленном огне.

cook step
7

Перед подачей украшаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты