![Луковый суп на говяжьем бульоне](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/15/lukovye-supy-1.jpg?size=636x424)
Предлагаем вам очень простой рецепт вкусного, наваристого и сытного супа с луком и говядиной. Мы не будем отходить от классического варианта приготовления французского лукового супа, ведь в этой стране знают толк в хорошей кухне. Блюдо получается ароматным, сладким и очень нежным. Рецепт не занимает много времени и сил, однако вы непременно удивите гостей и близких этой вкусной новинкой.
Ингредиенты
Лук репчатый500 г |
Говяжий бульон3 л |
Масло сливочное50 г |
Сливки400 мл |
Сыр "Пармезан"100 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/screenshot13.jpg)
Первым делом нужно измельчить 500 г репчатого лука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/77.png)
Далее растапливаем сливочное масло в глубокой кастрюле и выкладываем лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/88.png)
Помешиваем и обжариваем на медленном огне в течение 30-ти минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/887.png)
Не отходите от плиты и помешивайте чтобы лук не подгорел. В результате он должен стать коричневого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/screenshot53.jpg)
Дальше вливаем заранее приготовленный говяжий бульон и доводим до кипения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/screenshot64.jpg)
Солим и перчим по вкусу, а затем провариваем еще 35 минут на медленном огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/15/45.png)
Перед подачей украшаем тертым сыром. Приятного аппетита!