МоваЯзык
Главная Блоги

Луковый суп на говяжьем бульоне

Луковый суп на говяжьем бульоне - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Луковый суп
Поделиться

Предлагаем вам очень простой рецепт вкусного, наваристого и сытного супа с луком и говядиной. Мы не будем отходить от классического варианта приготовления французского лукового супа, ведь в этой стране знают толк в хорошей кухне. Блюдо получается ароматным, сладким и очень нежным. Рецепт не занимает много времени и сил, однако вы непременно удивите гостей и близких этой вкусной новинкой.

Видео

Ингредиенты

Лук репчатый 500 г.

Говяжий бульон 3 л.

Масло сливочное 50 г.

Сливки 400 мл.

Сыр "Пармезан" 100 г.

Соль по вкусу.

Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 1 1
Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 2 2
Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 3 3
1

Первым делом нужно измельчить 500 г репчатого лука.

2

Далее растапливаем сливочное масло в глубокой кастрюле и выкладываем лук.

3

Помешиваем и обжариваем на медленном огне в течение 30-ти минут.

Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 4 4
Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 5 5
Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 6 6
4

Не отходите от плиты и помешивайте чтобы лук не подгорел. В результате он должен стать коричневого цвета.

5

Дальше вливаем заранее приготовленный говяжий бульон и доводим до кипения.

6

Солим и перчим по вкусу, а затем провариваем еще 35 минут на медленном огне.

Луковый суп на говяжьем бульоне - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перед подачей украшаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить