МоваЯзык
Главная Блоги

Луковый суп с сельдереем

Луковый суп с сельдереем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Луковый суп
Поделиться

Французская кухня недаром считается одной из самых лучших в мире. Мы предлагаем приготовить национальное блюдо – луковый суп с сельдереем. Это очень ароматное, вкусное и сытное блюдо, которое согреет вас в самый холодный день и придаст заряд сил. Готовится французское блюдо очень быстро и просто.

Видео

Ингредиенты

Лук репчатый 1,5 кг.

Сельдерей 100 г.

Оливковое масло 3 ст. л.

Овощной бульон 2 л.

Соль по вкусу.

Сыр твердый 150 г.

Приготовление

Луковый суп с сельдереем - Шаг 1 1
Луковый суп с сельдереем - Шаг 2 2
Луковый суп с сельдереем - Шаг 3 3
1

Для начала лук необходимо промыть, чтобы не жег глаза, и нарезать тонкими четверть-кольцами.

2

Также тонко нарезаем стебли сельдерея. После берем металлическую кастрюлю с толстым дном и вливаем туда оливковое масло.

3

Ставим казанок на плиту, разогреваем и выкладываем нарезанный лук, следом сельдерей. Обжариваем на небольшом огне 45-ти минут. При этом периодически помешиваем.

Луковый суп с сельдереем - Шаг 4 4
Луковый суп с сельдереем - Шаг 5 5
Луковый суп с сельдереем - Шаг 6 6
4

В конце лук должен приобрести золотистый оттенок. Добавляем муку, перемешиваем.

5

Кидаем немного тимьяна, заливаем лук бульоном или водой. Доводим до кипения, а после варим еще 15 минут без крышки.

6

На этом этапе суп можно посолить и поперчить по вкусу.

Луковый суп с сельдереем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В конце посыпьте блюдо тертым сыром, и подавайте вместе с гренками. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить