МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с шиитаке

Мисо суп с шиитаке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Мисо суп - национальное блюдо Японии. Это легкий вегетарианский суп быстрого приготовления, который готовят около 10 минут. При этом суп полон полезными веществами и очень питательный. Японцы любят его за быстроту приготовления, ведь они очень экономят свое время.

Видео

Ингредиенты

Мисо паста 80 г

Гранулированный бульон Хондаши 7 г

Шиитаке 2 шт

Соевый творог "Тофу" 150 г

Водоросли Вакаме 15 г

Вода 1,4 л

Зеленый лук по вкусу

Приготовление

Мисо суп с шиитаке - Шаг 1 1
Мисо суп с шиитаке - Шаг 2 2
Мисо суп с шиитаке - Шаг 3 3
1

Сухие водоросли вакаме необходимо залить водой и дать настояться 5 минут. Удалите излишки воды и измельчите водоросли.

2

В грибы шиитаке добавьте немного горячей воды и дайте настояться пару минут. Затем грибы достаньте из воды, срежьте ножку, а шляпку гриба нарежьте соломкой.

3

Поставьте на плиту кастрюлю, налейте в нее воду и дайте закипеть. Добавьте в воду хондаши, нарезанные грибы и 4 столовые ложки воды, в которой настаивались шиитаке. Все тщательно перемешайте.

Мисо суп с шиитаке - Шаг 4 4
Мисо суп с шиитаке - Шаг 5 5
Мисо суп с шиитаке - Шаг 6 6
4

Сыр тофу нарежьте мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю и доведите до кипения.

5

Затем добавьте измельченные водоросли вакаме и выключите огонь.

6

Положите в суп мисо пасту и перемешивайте до полного растворения.

Мисо суп с шиитаке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Посыпьте зеленым луком и наслаждайтесь непревзойденным вкусом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить