Мисо-суп с шиитаке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Мисо-суп - национальное блюдо Японии. Это легкий вегетарианский суп быстрого приготовления, который готовят около 10 минут. При этом суп полон полезными веществами и очень питательный. Японцы любят его за быстроту приготовления, ведь они очень экономят свое время.

Ингредиенты

Мисо паста80 г

Гранулированный бульон Хондаши7 г

Шиитаке2 шт

Соевый творог "Тофу"150 г

Водоросли Вакаме15 г

Вода1,4 л

Зеленый лукпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Сухие водоросли вакаме необходимо залить водой и дать настояться 5 минут. Удалите излишки воды и измельчите водоросли.

В грибы шиитаке добавьте немного горячей воды и дайте настояться пару минут. Затем грибы достаньте из воды, срежьте ножку, а шляпку гриба нарежьте соломкой.

Поставьте на плиту кастрюлю, налейте в нее воду и дайте закипеть. Добавьте в воду хондаши, нарезанные грибы и 4 столовые ложки воды, в которой настаивались шиитаке. Все тщательно перемешайте.