МоваЯзык
Главная Блоги

Мисо суп с грибами

Мисо суп с грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мисо суп
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить легкий азиатский суп, в основе которого будут грибы эноки. Такой суп отличается своим оригинальным видом и особым вкусом. Приготовить такое блюдо совсем легко, но обязательно нужно запастись необходимыми ингредиентами и готовить суп в хорошем настроении.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л.

Куриная грудка 100 г.

Грибы Эноки 100-150 г.

Яйцо вареное 2 шт.

Капуста белокочанная 100-150 г.

Острый перец По вкусу

Лук 1 шт.

Чеснок 1 зуб.

Имбирь 1,5 см.

Кинза По вкусу

Соль По вкусу

Растительное масло Для жарки

Мисо паста 1 ст. л.

Приготовление

Мисо суп с грибами - Шаг 1 1
Мисо суп с грибами - Шаг 2 2
Мисо суп с грибами - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится мясо. Можно брать свинину или курятину. Мы выбрали куриную грудку. Моем ее и нарезаем на полоски среднего размера.

2

После этого нарезаем кубиками среднего размера белокочанную капусту.

3

Далее нам понадобится лук. Чистим его и нарезаем на тоненькие полоски.

Мисо суп с грибами - Шаг 4 4
Мисо суп с грибами - Шаг 5 5
Мисо суп с грибами - Шаг 6 6
4

Теперь чистим корень имбиря. Нарезаем его на тоненькие пластинки.

5

Чистим от семян острый перец. Нарезаем мякоть тонкой соломкой.

6

Моем и обсушиваем кинзу. Измельчаем ее ножом и пока откладываем.

Мисо суп с грибами - Шаг 7 7
Мисо суп с грибами - Шаг 8 8
Мисо суп с грибами - Шаг 9 9
7

С грибов удаляем нижнюю часть. Тщательно их моем. Часть оставляем для декора, а остальные разделяем по одному.

8

Чистим от скорлупы яйца. Разрезаем их пополам.

9

Переходим к приготовлению супа. Для этого берем глубокую сковородку. Разогреваем растительное масло и отправляем сюда лук, чеснок и имбирь. Через минуту сюда всыпаем капусту.

Мисо суп с грибами - Шаг 10 10
Мисо суп с грибами - Шаг 11 11
Мисо суп с грибами - Шаг 12 12
10

Теперь в сковородку отправляем измельченное куриное мясо. Жарим пока кусочки мяса не зарумянятся.

11

После этого в сковородку отправляем мисо пасту. Тщательно все перемешиваем.

12

На следующем этапе в сковородку вливаем воду. Доводим массу до кипения и варим в течение 10 минут.

Мисо суп с грибами - Шаг 13 13
Мисо суп с грибами - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Через указанное время по желанию в суп добавляем соль. Тщательно все перемешиваем. Также сюда добавляем грибы. Доводим до кипения и после этого суп готов.

14

Берем порционные тарелки. Отправляем сюда суп. Декорируем блюдо сырыми грибами, вареными яйцами и острым перцем. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить