Мисо-суп с зеленым луком
На первый взгляд, непривычное для нас блюдо, может показаться далеко не таким аппетитным как, к примеру, борщ. Но все ваши сомнения должны развеяться уже после приготовления данного блюда. Все дело в том, что мисо суп богат белком и и микроэлементы. Такое блюдо, помимо того, что очень полезно, на самом деле, отличается приятным насыщенным вкусом.
Видео
Ингредиенты
Мисо паста 80 гр.
Вода 1200 мл.
Соевый творог "Тофу" 20 гр.
Гриб шиитаке 10-12 шт.
Приготовление
1
2
3
Для начала, приготовим бульон для нашего мисо супа. Выкладываем в сито мисо пасту и заливаем воду также через сито.
Тщательно перетираем мисо пасту с помощью ложки, чтобы не было комочков в нашем супе.
Добавляем в бульон соевый соус и тщательно перемешаем содержимое чаши.
4
5
6
Замачиваем грибы шиитаке в отдельной чаше с помощью горячей воды. Оставим их на 5 минут в воде.
Пока замачиваются грибы, мы нарежем сыр тофу на небольшие кубики.
Хорошо промытый зеленый лук нарезаем, чтобы в дальнейшем украсить наше блюдо.
7
Приятногоаппетита!
В отдельные тарелки выкладываем порционно грибы (предварительно слив с них воду), водоросли, и немного сыра тофу. Добавляем в тарелки мисо-бульон, и украшаем все зеленым луком. Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Похожие рецепты
