Первые блюдаОкрошки

Окрошка с семгой

7
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Окрошка с семгой

Сегодня мы приготовим особый суп, который пользуется большой популярностью в горячую пору года. Мы создадим красивую и вкусную окрошку. Однако, она будет отличаться по своему вкусу и составу от классического, всем известного холодного супа. Это связано с тем, что мы будем использовать особый и необычный для такого блюда компонент - семгу. От этого суп станет менее калорийным, но не потеряет своей сытности. Кроме этого, окрошка будет иметь непревзойденный аппетитный вид, ведь будет ощутим невероятный баланс цветов: светая кефирно-минеральная основа, зеленые краски огурца и зелени, желтая нотка яиц, а также невероятная красивая красная рыба. Что может быть более совершеннее и гармоничнее?!

Не теряйте времени, быстренько начинайте процесс приготовления с нами.

Ингредиенты

Картошка3-4 шт.
Свежие огурцы4-5 шт.
Редиска10 шт.
Яйца4 шт.
Семга300 г.
Кефир200 г.
ЗеленьПучок
Минеральная газированная вода1, 5 л.
СольПо вкусу
Лимон1/2 шт.

Приготовление

cook step
1

Итак, на первом этапе нам нужно сварить яйца и картофель. Чистим эти два ингредиента.

cook step
2

После этого и яйца, и картофель нужно нарезать маленькими кубиками. Отправляем их в кастрюльку.

cook step
3

Далее нам нужно помыть огурцы, обсушить их и нарезать маленькими кубиками.

cook step
4

Также мы используем редиску. Ее помоем и нарежем кубиками.

cook step
5

Для того, чтобы окрошка была максимально ароматной, мы используем разнообразную зелень. В частности, измельчаем петрушку, укроп и лук. Их также отправляем в кастрюльку.

cook step
6

Теперь нам понадобится «изюминка» этого блюда - слабосоленая семга. Ее мы нарезаем маленькими кубиками и высыпаем к другим ингредиентам.

cook step
7

Солим нашу будущую окрошку по вкусу. Также на этом этапе стоит добавить лимонный сок, благодаря этому она будет иметь кислую нотку. Заливаем ингредиенты минеральной водой и кефиром. Перемешиваем всю массу между собой.

cook step
8

Окрошка с семгой готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты