Окрошка с колбасой

Окрошка - это блюдо, которое имеет чрезвычайно большое количество вариантов его приготовления. Однако, ему все же характерны несколько неизменных особенностей. Во-первых, этот суп не варят, а употребляют холодным. Во-вторых, он обязательно должен содержать жидкую заправку (воду, квас, отвары и т.д.). В-третьих, в ег состав в обязательном порядке входят: картофель, колбаса, огурец. Также по желанию к ним добавляются вареные яйца, редис и разнообразная зелень.

Сегодня мы приготовим особую окрошку, ведь в качестве заливки мы возьмем большое количество кефира. Также, основным ингредиентом супа станет колбаса. Ее мы используем аж 400 грамм. Причем, это будет два вида колбаски. Представьте, какой вкусной и сытной получится окрошка! Дополнят основные вкусы легкий огурец и ароматная зелень. Кроме этого, мы используем еще вареные яйца и редиску.

В общем, не будем терять времени и быстро начинаем приготовления.