Первые блюдаОкрошки

Окрошка классическая

2
15
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Окрошка классическая

Окрошка - это особый холодный суп, который отличается не только своим вкусом, но и способом приготовления и составляющими. Готовится в основном он в жаркое лето, ведь блюдо имеет кислую нотку и является невероятно свежим. Существует очень большое количество рецептов этого блюда, однако сегодня мы предлагаем вам классический вариант.

Для создания этой вкуснятины нам нужны: вареная колбаса и яйца, свежие огурцы, соль. В качестве заправки нам нужно использовать сыворотку.

Хорошенько смещенные компоненты создают вкусовую, эстетическую и ароматическую гармонию. Благодаря колбасе и яйцам окрошка будет достаточно сытной, а вот сыворотка и огурец подарят блюду легкость и маленькую кислинку.

Свежесть, сытность и легкость формируют фантастический баланс блюда, который не оставит равнодушным никого! Такое блюдо понравится всем членам вашей семьи, будьте уверены.

Ингредиенты

Колбаса вареная250 г.
Свежие огурцы2 шт.
Яйца2 шт.
СольПо вкусу
Сыворотка300 мл.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится качественная и свежая вареная колбаса. Ее мы нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в кастрюльку.

cook step
2

Теперь моем огурцы, вытираем их бумажными полотенцами и нарезаем аккуратными кубиками. Они должны иметь такой же размер, как и измельченные кусочки колбасы.

cook step
3

Теперь варим яйца. Чистим их от скорлупы, нарезаем маленькими кубиками. Отправляем в емкость с колбасой и огурцами.

cook step
4

После этого все компоненты нужно посолить и поперчить по вкусу.

cook step
5

Далее в емкость со всеми ингредиентами вливаем 300 мл сыворотки.

cook step
6

Все составляющие окрошки тщательно перемешиваем ложкой.

cook step
7

Пробуем супчик по вкусу, по желанию добавляем специи. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты