МоваЯзык
Главная Блоги

Окрошка на айране

Окрошка на айране - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Окрошки
Поделиться

Сегодня мы приготовим невероятно вкусную, красивую, ароматную окрошку. Блюдо абсолютно простое в приготовлении, но несмотря на это получается просто фантастическим. Оно придется по душе всем, независимо от возраста и пола. Особенно ваши родные будут рады смаковать его в жаркие летние деньки. Ведь окрошка - это холодный суп, который является невероятно свежим, легким, а также имеет кислую нотку.

Сегодня мы вас особенно поразим и удивим, ведь в качестве заливки для супа используем айран. Что это такое? - Это популярный кисломолочный напиток, состоящий из йогурта, разбавленного водой. Если у вас нет возможности приобрести этот продукт, то можете смело поэкспериментировать и приготовить его в домашних условиях.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 2 шт.

Айран 1 л.

Зеленый лук 50 г.

Укроп 50 г.

Колбаса вареная 300 г.

Яйца 4 шт.

Майонез 2 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Окрошка на айране - Шаг 1 1
Окрошка на айране - Шаг 2 2
Окрошка на айране - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно помыть зеленый лук и укроп, а затем измельчить их ножом.

2

Отправляем лук в кастрюльку для окрошки и слегка разминаем любым удобным прибором. Это нужно для того, чтобы он пустил сок и блюдо в результате было максимально ароматным. Высыпаем сюда укроп.

3

Теперь нам понадобятся два свежих огурца. Моем их и вытираем бумажными полотенцами. Один из них нарезаем маленькими кубиками, а другой нужно натереть на крупной терке.

Окрошка на айране - Шаг 4 4
Окрошка на айране - Шаг 5 5
Окрошка на айране - Шаг 6 6
4

После этого отвариваем яйца. Чистим их и нарезаем небольшими кубиками.

5

Далее нам понадобятся мясные изделия. Мы будем использовать качественную вареную колбасу. Ее нужно нарезать кубиками.

6

Отправляем все ингредиенты в кастрюльку. Добавляем сюда соль, сахар, перец и майонез. Заливаем все ингредиенты айраном. Вымешиваем до однородности.

Окрошка на айране - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Оригинальная и ароматная окрошка на айране готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить