Первые блюдаСвекольники

Простой свекольник на кефире

2
легко
20
Настя Рубик
Настя Рубик
Настя РубикВсе рецепты повара
Простой свекольник на кефире

Мы хотим научить вас готовить фантастически вкусный и аппетитный свекольник, от которого будут в восторге все, кто его попробует. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, не требует особых ингредиентов или большой затраты времени. Для того, чтобы приготовить свекольник максимально быстро, советуем заранее запечь свеклу или купить готовую в магазине.

Ингредиенты

Запеченная свекла2 шт
Свежие огурцы2 шт
Яйцо вареное 3 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Кефир0,5 л
Зеленьпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится запеченная свекла. Чистим ее, а затем одну свеклу натираем на крупной терке, а другую - на мелкой.

cook step
2

Теперь моем огурцы. Обсушиваем их бумажными полотенцами и нарезаем соломкой. Отправляем в емкость с натертой свеклой. Заметьте, если у вас огурцы с жесткой кожицей, обязательно почистите их.

cook step
3

После этого нам понадобятся вареные яйца. Чистим их от скорлупы. Одно яйцо оставляем для декора, а два нарезаем соломкой, затем отправляем к овощам.

cook step
4

Далее к этим компонентам добавляем соль, а также черный молотый перец. По желанию можно использовать любимые специи. Тщательно все перемешиваем.

cook step
5

Наконец вливаем сюда кефир и немного воды. Количество воды зависит от того, какую консистенцию супа вы хотите получить. По желанию воду вообще можно не использовать. Отправляем свекольник в холодильник на 30-60 минут.

cook step
6

Наш свекольник готов. Отправляем его в порционные красивые тарелки.

cook step
7

Теперь моем и обсушиваем зелень. Мы используем укроп и петрушку. Измельчаем зелень ножом и посыпаем свекольник.

cook step
8

Декорируем свекольник половиной вареного яйца и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты