МоваЯзык
Главная Блоги

Простой свекольник на кефире

Простой свекольник на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Мы хотим научить вас готовить фантастически вкусный и аппетитный свекольник, от которого будут в восторге все, кто его попробует. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, не требует особых ингредиентов или большой затраты времени. Для того, чтобы приготовить свекольник максимально быстро, советуем заранее запечь свеклу или купить готовую в магазине.

Видео

Ингредиенты

Запеченная свекла 2 шт.

Свежие огурцы 2 шт.

Яйцо вареное 3 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Кефир 0,5 л.

Зелень По вкусу

Приготовление

Простой свекольник на кефире - Шаг 1 1
Простой свекольник на кефире - Шаг 2 2
Простой свекольник на кефире - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится запеченная свекла. Чистим ее, а затем одну свеклу натираем на крупной терке, а другую - на мелкой.

2

Теперь моем огурцы. Обсушиваем их бумажными полотенцами и нарезаем соломкой. Отправляем в емкость с натертой свеклой. Заметьте, если у вас огурцы с жесткой кожицей, обязательно почистите их.

3

После этого нам понадобятся вареные яйца. Чистим их от скорлупы. Одно яйцо оставляем для декора, а два нарезаем соломкой, затем отправляем к овощам.

Простой свекольник на кефире - Шаг 4 4
Простой свекольник на кефире - Шаг 5 5
Простой свекольник на кефире - Шаг 6 6
4

Далее к этим компонентам добавляем соль, а также черный молотый перец. По желанию можно использовать любимые специи. Тщательно все перемешиваем.

5

Наконец вливаем сюда кефир и немного воды. Количество воды зависит от того, какую консистенцию супа вы хотите получить. По желанию воду вообще можно не использовать. Отправляем свекольник в холодильник на 30-60 минут.

6

Наш свекольник готов. Отправляем его в порционные красивые тарелки.

Простой свекольник на кефире - Шаг 7 7
Простой свекольник на кефире - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь моем и обсушиваем зелень. Мы используем укроп и петрушку. Измельчаем зелень ножом и посыпаем свекольник.

8

Декорируем свекольник половиной вареного яйца и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить