![Рисовый суп с курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/22/vbvb.jpg?size=636x424)
Рисовый суп с курицей — это одно из самых распространенных блюд в украинской кухне. Каждая хозяйка готовит этот суп по-своему. Кто-то добавляет в зажарку томатную пасту, кто-то — болгарский перец. Кому-то нравится готовить этот суп исключительно на домашней курице, а кого-то вполне устраивает суповой набор. Сегодня же мы предлагаем вам очень простой рецепт рисового супа с курицей. Суп получается достаточно наваристый и сытный.
Ингредиенты
Куриное мясо500 гр. |
Вода2 литра |
СольПо вкусу |
Приправа для курицы2 ч. ложки |
Лук1 шт. |
Морковь1 шт. |
Картошка500 гр. |
Рис100 гр. |
Лавровый лист2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/11.png)
Куриное мясо промываем, делим на порционные куски и варим из него бульон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/2.png)
Добавляем в бульон 2 чайные ложки приправы для курицы. Учтите, что, как правило, такие приправы содержат соль, поэтому когда будете солить суп, будьте осторожны, чтобы не испортить блюдо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/3.png)
Пока варится бульон, мы мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до мягкого состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/4.png)
После того, как лук прожарится в течение 3-4 минут, добавляем на сковороду натертую на терке морковь. Морковь можно не натирать на терке, а просто нарезать кольцами или соломкой. Обжариваем лук с морковкой до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/5.png)
Как только мясо сварится, добавляем в суп нарезанный соломкой картофель и хорошо промытый рис. Добавляем в суп соль и варим до готовности картофеля и риса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/6.png)
Как только картофель и рис будут готовы, перекладываем в кастрюлю зажарку. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу. Варим суп еще около 5-8 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/22/7.png)
Добавляем в суп свежую зелень и выключаем плиту. Готовый суп подаем с укропом и чесноком. Приятного аппетита.