Первые блюдаРассольники

Рассольник в мультиварке

7
140
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Рассольник в мультиварке

Рассольник - достаточно популярное первое блюдо, которое пробовал, наверное, каждый. Он имеет специфический вкус, поэтому приходиться по душе не каждому. Впрочем, настоящие гурманы способны оценить этот суп по достоинству и с удовольствием время от времени его употребляют.

Специфический вкус рассольнику придает добавление огурцов и огуречного рассола. Остальные ингредиенты блюда, в принципе, почти не отличаются от тех, которые требуются при приготовлении обычного супа. Готовить рассольник совсем несложно, тем более, если у вас есть мультиварка. Процесс приготовления не составляет большого труда и не требует долгого времени пребывания на кухне.

Ингредиенты

Говядина250 г.
Картошка300 г.
Соленые огурцы100 г.
Лук100 г.
Морковь80 г.
Томатная паста80 г.
Перловая крупа70 г.
Растительное масло70 мл.
Рассол огуречный100 мл.
Чеснок10 г.
СольПо вкусу
СпецииПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Первым делом следует подготовить необходимые ингредиенты, после чего кубиком нарезать морковь и соленые огурцы.

cook step
2

После этого стоит измельчить чеснок на маленькие кусочки, а также нарезать очищенный картофель небольшими кубиками.

cook step
3

Затем необходимо промыть филе говядины, просушить его с помощью бумажного полотенца и нарезать кубиками.

cook step
4

В чашу мультиварки нужно влить растительное масло, отправить туда измельченные овощи и положить томатную пасту.

cook step
5

Готовить овощи нужно на програме "жарка" на протяжении 15-ти минут. Во время приготовления их нужно периодически помешивать.

cook step
6

За 5 минут до окончания готовки следует влить огуречный рассол, закрыть крышку и готовить до окончания программы. После этого смесь нужно переместить в другую емкость.

cook step
7

Далее в чашу мультиварки стоит отправить мясо, перловую крупу, залить водой и посолить. Варить надо на режиме "суп", вид продукта - "мясо" и готовить 1 час 10 минут.

cook step
8

За 40 минут до окончания приготовления, в смесь нужно добавить подготовленные овощи, картофель и готовить до окончания программы.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты