МоваЯзык
Головна Блоги

Рисовий суп з куркою

Рисовий суп з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Супи
Поділитися

Рисовий суп з куркою — це одна з найпоширеніших страв в українській кухні. Кожна господиня готує цей суп по-своєму. Хтось додає в зажарку томатну пасту, хтось — болгарський перець. Комусь подобається готувати цей суп виключно на домашній курці, а когось цілком влаштовує суповий набір. Сьогодні ж ми пропонуємо вам дуже простий рецепт рисового супу з куркою. Суп виходить досить наваристий і ситний.

Відео

Інгредієнти

Куряче м`ясо 500 гр.

Вода 2 літра

Сіль За смаком

Приправа для курки 2 ч. ложки

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Картопля 500 гр.

Рис 100 гр.

Лавровий лист 2 шт.

Приготування

Рисовий суп з куркою - Крок 1 1
Рисовий суп з куркою - Крок 2 2
Рисовий суп з куркою - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо промиваємо, ділимо на порційні шматки та варимо з нього бульйон.

2

Додаємо в бульйон 2 чайні ложки приправи для курки. Врахуйте, що, як правило, такі приправи містять сіль, тому коли будете солити суп, будьте обережні, щоб не зіпсувати страву.

3

Поки вариться бульйон, ми дрібно нарізаємо цибулю та обсмажуємо її на рослинній олії до м'якого стану.

Рисовий суп з куркою - Крок 4 4
Рисовий суп з куркою - Крок 5 5
Рисовий суп з куркою - Крок 6 6
4

Після того, як цибуля прожариться протягом 3-4 хвилин, додаємо на сковороду натерту на тертці моркву. Моркву можна не натирати на тертці, а просто нарізати кільцями або соломкою. Обсмажуємо цибулю з морквою до готовності.

5

Як тільки м'ясо звариться, додаємо в суп нарізану соломкою картоплю і добре промитий рис. Додаємо в суп сіль і варимо до готовності картоплі та рису.

6

Як тільки картопля і рис будуть готові, перекладаємо в каструлю зажарку. Перемішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль і перець за смаком. Варимо суп ще близько 5-8 хвилин.

Рисовий суп з куркою - Крок 7 7
Смачного!
7

Додаємо в суп свіжу зелень і вимикаємо плиту. Готовий суп подаємо з кропом і часником. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати