Риба в вершково-сирному соусі
Сьогодні будемо готувати смачний минтай в духовці з помідорами, вершковою заливкою та сиром. На подив страва робиться дуже просто і не забирає багато часу. Минтай під сирної скоринкою виглядає дуже апетитно і святково, тому прекрасно підійде для будь-якої урочистої події. Ви також можете порадувати рідних смачною новинкою, приготувавши це нехитре блюдо на вечерю. Замість духовки можна використовувати мультиварку, а також додавати свої улюблені інгредієнти - гриби або оливки.
Відео
Інгредієнти
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Лавровий лист 2 шт.
Зелень 100 г.
Оливкова олія 3 ст. л.
Приготування
1
2
3
Обріжте плавники та хвости у риби, а потім розділіть на порційні шматочки. Далі потрібно підсолити, поперчити за смаком, перемішати і залишити на 10-15 хвилин.
Беремо дві середні цибулини та нарізаємо тонкими кільцями. Те ж саме робимо з помідорами.
Беремо форму для випікання і щедро змащуємо її оливковою олією. Слідом викладаємо кільця цибулі та кілька штук лаврового листа.
4
5
6
Наступним етапом складаємо шматочки риби, а зверху нарізані помідори.
В окрему миску вбиваємо два яйця, заливаємо молоком і добре збовтуємо виделкою. Отриманою сумішшю акуратно заливаємо тару з минтаєм.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, а потім відправляємо випікатися рибу на 40 хвилин.
7
Смачного!
За 10 хвилин до кінця посипаємо блюдо тертим сиром. В кінці прикрашаємо кропом або зеленою цибулею за смаком. Смачного!
Схожі рецепти
