МоваЯзык
Головна Блоги

Риба в вершково-сирному соусі

Риба в вершково-сирному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Сьогодні будемо готувати смачний минтай в духовці з помідорами, вершковою заливкою та сиром. На подив страва робиться дуже просто і не забирає багато часу. Минтай під сирної скоринкою виглядає дуже апетитно і святково, тому прекрасно підійде для будь-якої урочистої події. Ви також можете порадувати рідних смачною новинкою, приготувавши це нехитре блюдо на вечерю. Замість духовки можна використовувати мультиварку, а також додавати свої улюблені інгредієнти - гриби або оливки.

Відео

Інгредієнти

Минтай 3 шт.

Помідор 4 шт.

Молоко 250 мл.

Яйця 3 шт.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Сир твердий 200 г.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Лавровий лист 2 шт.

Зелень 100 г.

Оливкова олія 3 ст. л.

Приготування

Риба в вершково-сирному соусі - Крок 1 1
Риба в вершково-сирному соусі - Крок 2 2
Риба в вершково-сирному соусі - Крок 3 3
1

Обріжте плавники та хвости у риби, а потім розділіть на порційні шматочки. Далі потрібно підсолити, поперчити за смаком, перемішати і залишити на 10-15 хвилин.

2

Беремо дві середні цибулини та нарізаємо тонкими кільцями. Те ж саме робимо з помідорами.

3

Беремо форму для випікання і щедро змащуємо її оливковою олією. Слідом викладаємо кільця цибулі та кілька штук лаврового листа.

Риба в вершково-сирному соусі - Крок 4 4
Риба в вершково-сирному соусі - Крок 5 5
Риба в вершково-сирному соусі - Крок 6 6
4

Наступним етапом складаємо шматочки риби, а зверху нарізані помідори.

5

В окрему миску вбиваємо два яйця, заливаємо молоком і добре збовтуємо виделкою. Отриманою сумішшю акуратно заливаємо тару з минтаєм.

6

Духовку розігріваємо до 180 градусів, а потім відправляємо випікатися рибу на 40 хвилин.

Риба в вершково-сирному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

За 10 хвилин до кінця посипаємо блюдо тертим сиром. В кінці прикрашаємо кропом або зеленою цибулею за смаком. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати