Шурпа в мультиварке

Многие любят насладиться вкусом восточной шурпы. Особенностью этого блюда является то, что ингредиенты не стоит измельчать. Достаточно просто нарезать овощи и мясо кусками среднего размера. Это дает возможность сохранить вкус каждого ингредиента по отдельности. А чтобы упростить приготовление блюда, можно воспользоваться мультиваркой.

Шурпа в мультиварке получается очень вкусной и не требует особых усилий при готовке.

Ингредиенты

Говядина800 г
Лук1 шт.
Морковь2 шт.
Картошка4 шт.
Болгарский перец1 шт.
Чеснок2 дольки
Помидор1 шт.
Хмели-СунелиПо вкусу
СольПо вкусу
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала займемся варкой бульона. Отправляем в чашу мультиварки кусок мяса и кладем к нему целую очищенную морковку и лук в кожуре.

cook step
2

Туда же наливаем 2-2,5 литра холодной воды, выбираем режим "суп" и устанавливаем время на 2 часа.

cook step
3

По прошествии 2-х часов достаем из готового бульона луковицу, морковь и мясо, а жидкость процеживаем.

cook step
4

Затем крупно нарезаем картошку, морковь, болгарский перец, измельчаем чеснок и помидор. Крупными кусками также нужно порезать мясо.

cook step
5

На дно чаши кладем кусочки мяса, далее – чеснок, помидор, картошку, перец и морковь.

cook step
6

После приправляем смесь хмели-сунели, сыпем соль и заливаем бульоном. Варить необходимо 1 час при температуре 100 градусов.

cook step
7

Через 45 минут нужно добавить зелень, настаиваем блюдо 10 минут на подогреве и можно подавать к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты