Шурпа в мультиварке
Многие любят насладиться вкусом восточной шурпы. Особенностью этого блюда является то, что ингредиенты не стоит измельчать. Достаточно просто нарезать овощи и мясо кусками среднего размера. Это дает возможность сохранить вкус каждого ингредиента по отдельности. А чтобы упростить приготовление блюда, можно воспользоваться мультиваркой.
Шурпа в мультиварке получается очень вкусной и не требует особых усилий при готовке.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала займемся варкой бульона. Отправляем в чашу мультиварки кусок мяса и кладем к нему целую очищенную морковку и лук в кожуре.
Туда же наливаем 2-2,5 литра холодной воды, выбираем режим "суп" и устанавливаем время на 2 часа.
По прошествии 2-х часов достаем из готового бульона луковицу, морковь и мясо, а жидкость процеживаем.
4
5
6
Затем крупно нарезаем картошку, морковь, болгарский перец, измельчаем чеснок и помидор. Крупными кусками также нужно порезать мясо.
На дно чаши кладем кусочки мяса, далее – чеснок, помидор, картошку, перец и морковь.
После приправляем смесь хмели-сунели, сыпем соль и заливаем бульоном. Варить необходимо 1 час при температуре 100 градусов.
7
Приятногоаппетита!
Через 45 минут нужно добавить зелень, настаиваем блюдо 10 минут на подогреве и можно подавать к столу.
Популярные рецепты
