Щи в мультиварке

Ароматные щи – прекрасный вариант первого блюда, особенно в холодные дни. Сытный, густой суп готовиться очень просто и имеет замечательный вкус. От остальных супов его отличает добавление большого количества капусты, что делает блюдо особенно полезным.

А чтобы еще больше упростить процес готовки, можна воспользоваться мультиваркой. Щи в мультиварке получаются наваристыми, свежими, с присущей специфической кислинкой и прекрасной консистенцией.

Ингредиенты

Рулька свиная 1,2 кг
Капуста белокочанная1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Помидор1 шт.
Сладкий перец1 шт.
СметанаПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Лавровый листПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Начнем с мяса. Рульку свиную промываем, кладем в чашу мультиварки и заливаем 2,5 л воды. Выбираем режим "бульон", тип продукта "мясо" и ставим время готовки на 45 минут.

cook step
2

Когда рулька сварится, достаем ее из мультиварки, немного остужаем, отделяем мясо от костей и нарезаем на куски.

cook step
3

Затем мелко режем капусту и болгарский перец. Помидор, лук и морковь нарезаем соломкой.

cook step
4

Когда все ингредиенты будут готовы, поочередно выкладываем их в бульон. Сначала засыпаем капусту.

cook step
5

После чего необходимо добавить кусочки мяса, морковь, лук, болгарский перец и помидоры.

cook step
6

Закрываем крышку, клапан выхода пара и ставим программу "суп", время готовки – 25 минут.

cook step
7

Через 15 минут добавляем соль, перец черный молотый, лавровый лист и варим блюдо до готовности. В готовые порции можно добавить немного сметаны.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты