Шурпа у мультиварці

Багато хто любить насолодитися смаком східної шурпи. Особливістю цієї страви є те, що інгредієнти не варто подрібнювати. Достатньо просто нарізати овочі та м'ясо шматками середнього розміру. Це дає можливість зберегти смак кожного інгредієнта окремо. А щоб спростити приготування страви, можна скористатися мультиваркою.

Шурпа в мультиварці виходить дуже смачною і не потребує особливих зусиль під час приготування.

Інгредієнти

Яловичина800 г
Цибуля1 шт.
Морква2 шт.
Картопля4 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Часник2 дольки
Помідор1 шт.
Хмелі-СунеліЗа смаком
СільЗа смаком
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку займемося варінням бульйону. Відправляємо в чашу мультиварки шматок м'яса і кладемо до нього цілу очищену морквину та цибулю в лушпинні.

cook step
2

Туди ж наливаємо 2-2,5 літри холодної води, вибираємо режим "суп" і встановлюємо час на 2 години.

cook step
3

Після того, як мине 2 години, дістаємо з готового бульйону цибулину, моркву і м'ясо, а рідину проціджуємо.

cook step
4

Потім великими шматками нарізуємо картоплю, моркву, болгарський перець, подрібнюємо часник і помідор. Великими шматками також треба нарізати м'ясо.

cook step
5

На дно чаші кладемо шматочки м'яса, далі – часник, помідор, картоплю, перець та моркву.

cook step
6

Опісля приправляємо суміш хмелі-сунелі, сиплемо сіль і заливаємо бульйоном. Варити необхідно 1 годину при температурі 100 градусів.

cook step
7

Через 45 хвилин потрібно додати зелень, настоюємо страву 10 хвилин на підігріві і можна подавати до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти