Шурпа у мультиварці

Для початку займемося варінням бульйону. Відправляємо в чашу мультиварки шматок м'яса і кладемо до нього цілу очищену морквину та цибулю в лушпинні.

Туди ж наливаємо 2-2,5 літри холодної води, вибираємо режим "суп" і встановлюємо час на 2 години.

Після того, як мине 2 години, дістаємо з готового бульйону цибулину, моркву і м'ясо, а рідину проціджуємо.

Потім великими шматками нарізуємо картоплю, моркву, болгарський перець, подрібнюємо часник і помідор. Великими шматками також треба нарізати м'ясо.

На дно чаші кладемо шматочки м'яса, далі – часник, помідор, картоплю, перець та моркву.

Опісля приправляємо суміш хмелі-сунелі, сиплемо сіль і заливаємо бульйоном. Варити необхідно 1 годину при температурі 100 градусів.

Через 45 хвилин потрібно додати зелень, настоюємо страву 10 хвилин на підігріві і можна подавати до столу.