МоваЯзык
Главная Блоги

Сливочный суп

Сливочный суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Сливочный суп - это один из самых вкусных супов, который вы можете приготовить без удара по кошельку и без многочасового стояния у плиты. Этот суп готовить настолько просто, что в это сложно поверить. Самое главное, что этот рецепт - это настоящий плацдарм для экспериментов. Вы можете использовать разные сорта сливок, добавлять сыр и всякий раз у вас будет получаться совершенно новый вкус супа. Ну что, начнем готовить?

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 300 гр.

Картошка 3 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Сливки 200 мл.

Соль По вкусу

Петрушка По вкусу

Масло сливочное 50 гр.

Вода 2 литра

Приготовление

Сливочный суп - Шаг 1 1
Сливочный суп - Шаг 2 2
Сливочный суп - Шаг 3 3
1

Начнем с того, что сварим куриное филе. Удаляем с него все ненужные пленки, заливаем водой и ставим на плиту. Воду солим по вкусу. Варим филе 20-30 минут.

2

Пока филе варится, подготовим все остальные ингредиенты. Картофель и лук нарезаем мелким кубиком. Морковку натираем на терке.

3

Как только филе сварится, достаем его из бульона.

Сливочный суп - Шаг 4 4
Сливочный суп - Шаг 5 5
Сливочный суп - Шаг 6 6
4

Отправляем в бульон порезанный кубиками картофель и варим его до готовности.

5

На сливочном масле обжариваем лук и морковку. Обратите внимание на то, что в этом рецепте мы не используем растительное масло.

6

Как только картофель сварится, высыпаем в суп измельченное куриное филе, на основе которого мы варили наш бульон.

Сливочный суп - Шаг 7 7
Сливочный суп - Шаг 8 8
Сливочный суп - Шаг 9 9
7

Добавляем в суп зажарку и варим все еще 5-7 минут.

8

Как только суп с зажаркой закипит, вливаем в него сливки. Учтите, что сливки можно брать не самой высокой жирности. Суп должен еще раз закипеть.

9

Добавляем в суп свежую зелень, накрываем крышкой и сразу же выключаем огонь. Готовый суп подаем в горячем виде.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить