МоваЯзык
Главная Блоги

Солянка из капусты

Солянка из капусты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Солянки
Поделиться

Солянка - это популярное блюдо, которое хотя бы раз в своей жизни готовила каждая хозяйка. Существует большое количество вариантов приготовления этой вкуснятины. Блюдо по любому рецепту получается по-своему вкусным, ароматным и уникальным.

Сегодня мы приготовим именно такую ​​оригинальную солянку. Основным ингредиентом и «изюминкой» блюда станет обычная белокочанная капуста. Кроме нее нам понадобится лук и морковь. Понятно, что блюдо не сложное, поэтому его сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Но каждый должен знать, что чрезвычайно важную роль при создании этой вкуснятины играют специи. Поэтому, будьте внимательны с пропорциями, но в то же время не бойтесь экспериментировать и находить свои идеальные вкусы и сочетания.

Видео

Ингредиенты

Лавровый лист 2 шт.

Соль По вкусу

Кориандр По вкусу

Красный сладкий молотый перец По вкусу

Вода 2/3 стакана

Приготовление

Солянка из капусты - Шаг 1 1
Солянка из капусты - Шаг 2 2
Солянка из капусты - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно разогреть сковородку. Отправляем в нее две столовые ложки сливочного масла. Растапливаем его, а затем высыпаем в сковороду предварительно почищенный и нарезанный кубиками лук.

2

После этого к луку всыпаем тоненькие кусочки моркови, которую мы раньше почистили и нарезали соломкой. Поджариваем ингредиенты до золотистого оттенка. Их, кстати, можно и тушить, но для этого в сковородку нужно налить немного воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить массу 5 минут.

3

Через 5 минут в сковородку отправляем примерно 700 граммов нашинкованной капусты. Накрываем сковороду крышкой и тушим. При этом не забываем следить за количеством воды в сковородке, чтобы капуста не пригорела.

Солянка из капусты - Шаг 4 4
Солянка из капусты - Шаг 5 5
Солянка из капусты - Шаг 6 6
4

Когда прошло 7-10 минут, то к капусте всыпаем соль, перец, кориандр, другие специи по вкусу.

5

Для того, чтобы блюдо получилось очень ароматным, добавьте в него 2-3 лавровых листика.

6

Также на этом этапе к овощам добавляем томатную пасту.

Хорошенько перемешиваем ингредиенты и готовим их еще 10 минут.

Солянка из капусты - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наша солянка из капусты готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить