МоваЯзык
Главная Блоги

Свекольник на сыворотке

Свекольник на сыворотке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Если в жаркий летний день вам хочется покушать что-то легкое, свежее, но в то же время сытное - приготовьте свекольник на сыворотке. Блюдо легкое в приготовлении, не требует большой затраты средств и времени. Но несмотря на это получается очень вкусным и ароматным. В состав свекольника входят: свекла, картофель, огурцы, редис, зелень, сыворотка, сметана, яйца и др.

Видео

Ингредиенты

Картофель отварной 4 шт.

Свежие огурцы 3 шт.

Редиска 4-5 шт.

Яйцо вареное 5-7 шт.

Свинина отварная 400 г.

Отварная свекла 1 шт.

Сыворотка 2,5 л.

Сметана 300 г.

Зелень Пучок

Горчица (готовая) 1 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Свекольник на сыворотке - Шаг 1 1
Свекольник на сыворотке - Шаг 2 2
Свекольник на сыворотке - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится вареный картофель. Чистим его, натираем на крупной терке и отправляем в глубокую миску или кастрюлю. На этой же терке натираем помытую редиску.

2

Теперь моем свежие огурцы. Обсушиваем их с помощью бумажных полотенец, а затем натираем на крупной терке. Добавляем к картофелю и редиске.

3

После этого чистим от кожуры вареную свеклу. Натираем ее на крупной терке и отправляем к другим ранее подготовленным ингредиентам.

Свекольник на сыворотке - Шаг 4 4
Свекольник на сыворотке - Шаг 5 5
Свекольник на сыворотке - Шаг 6 6
4

Далее нам нужно очистить от скорлупы вареные яйца. Нарезаем их кубиками и отправляем к натертым овощам.

5

На следующем этапе нам понадобится вареная свинина. Нарезаем мясо на небольшие кубики и отправляем ко всем измельченным ингредиентам.

6

Теперь моем зелень. Мы используем лук и укроп. Обсушиваем бумажными полотенцами и измельчаем ножом. Всыпаем ко всем компонентам. Добавляем сюда соль, черный молотый перец, а также горчицу и сметану. Тщательно все перемешиваем.

Свекольник на сыворотке - Шаг 7 7
Свекольник на сыворотке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Наконец сюда вливаем сыворотку. Тщательно все перемешиваем. Регулируем вкус.

8

Даем свекольнику настояться минимум 30 минут, а затем отправляем в порционные тарелки и смакуем с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить