МоваЯзык

Свекольник на сироватці

Свекольник на сироватці - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8
Поділитися

Якщо у спекотний літній день вам хочеться скуштувати щось легке, свіже, проте поживне водночас – приготуйте свекольник на сироватці. Страва легка у приготуванні, не вимагає великої затрати коштів та часу. Але попри це виходить надзвичайно смачною та ароматною. До складу свекольника входять: буряк, картопля, огірки, редиска, зелень, сироватка, сметана, яйця тощо.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 4 шт.

Свіжі огірки 3 шт.

Редиска 4-5 шт.

Яйце варене 5-7 шт.

Свинина відварна 400 г.

Відварений буряк 1 шт.

Сироватка 2,5 л.

Сметана 300 г.

Зелень Пучок

Гірчиця (готова) 1 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Свекольник на сироватці - Крок 1 1
Свекольник на сироватці - Крок 2 2
Свекольник на сироватці - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться варена картопля. Чистимо її, натираємо на крупній тертці і відправляємо в глибоку миску або каструлю. На цій самій тертці натираємо помиту редиску.

2

Тепер миємо свіжі огірки. Обсушуємо їх за допомогою паперових рушників, а потім натираємо на крупній тертці. Додаємо до картоплі та редиски.

3

Після цього чистимо від шкірки варені буряки. Натираємо їх на крупній тертці і відправляємо до інших раніше підготовлених інгредієнтів.

Свекольник на сироватці - Крок 4 4
Свекольник на сироватці - Крок 5 5
Свекольник на сироватці - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно почистити від шкарлупи варені яйця. Нарізаємо їх на кубики і відправляємо до натертих овочів.

5

На наступному етапі нам знадобиться варена свинина. Нарізаємо м’ясо на невеликі кубики і відправляємо до всіх подрібнених інгредієнтів.

6

Тепер миємо зелень. Ми використовуємо цибулю та кріп. Обсушуємо паперовими рушниками і подрібнюємо ножем. Всипаємо до всіх компонентів. Додаємо сюди сіль, чорний мелений перець, а також гірчицю та сметану. Ретельно все перемішуємо.

Свекольник на сироватці - Крок 7 7
Свекольник на сироватці - Крок 8 8
Смачного!
7

Насамкінець сюди вливаємо сироватку. Ретельно все перемішуємо. Регулюємо смак.

8

Даємо свекольнику настоятися мінімум 30 хвилин, а потім відправляємо в порційні тарілки і смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати