Свекольник с консервированной фасолью

Сначала нам понадобится лук. Его нужно почистить, а потом нарезать на маленькие кубики.

После этого чистим морковь. Нарезаем ее на тоненькие полукружочки и пока откладываем.

Продолжаем работать с овощами. Чистим картошку и нарезаем ее на маленькие кубики. Отправляем все измельченные овощи в кастрюлю с кипящей водой. Варим все в течение 10 минут.

Теперь нам понадобится вареная свекла. Чистим ее, нарезаем на небольшие кубики и отправляем в кастрюлю с овощами. Также на этом этапе ко всем овощам добавляем консервированную фасоль. Все перемешиваем и варим примерно в течение 5-7 минут.

В конце приготовления в свекольник добавляем соль, черный молотый перец, а также лавровый лист. Все перемешиваем, варим 5 минут, а затем снимаем с плиты и даем настояться еще несколько минут.

В это время моем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец зелень. Мы используем укроп и петрушку. Измельчаем зелень ножом.

В порционные тарелки отправляем свекольник. Добавляем сюда зелень и сметану по вкусу. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита.