![Сырный крем-суп](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/1/ww.jpg?size=636x424)
Приготовить крем-суп на основе сыра - это самое простое, что можно сделать, если вы хотите приятно удивить домашних вкусным ужином. Сырный крем-суп по нашему рецепту отнимет у вас буквально 30 минут на подготовку ингредиентов и сам процесс варки. Зато, как приятно вас удивит результат. Приготовьте это блюдо и вы будете в восторге.
Ингредиенты
Куриное филе400 гр. |
Куриный бульон300 мл. |
Плавленый сыр200 гр. |
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Картошка1 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Сыр твердый80 гр. |
ПетрушкаПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/17.png)
Лук чистим от шелухи и мелко крошим. Постарайтесь нарезать лук помельче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/26.png)
Морковь чистим и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на растительном масле лук вместе с морковью. В самом конце добавляем мелко нарезанный чеснок. Обратите внимание на то, что мы морковь именно нарезали, а не натирали на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/37.png)
В кипящий мясной бульон перекладываем порезанный кусочками картофель. Также добавляем в кастрюлю морковь и лук, которые мы пассировали.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/47.png)
Накрываем бульон крышкой и варим 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/57.png)
Обжариваем куриные грудки. Для этого можно использовать либо обычное растительное масло, либо оливковое. Здесь все зависит от вашего вкуса. При желании, вы также можете потушить их в белом вине.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/67.png)
В суп, который давно кипит, добавляем плавленый сыр и тертый твердый сыр. Даем супу прокипеть еще 5 минут. Опускаем в кастрюлю блендер и перебиваем суп до состояния пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/1/78.png)
Готовый суп подаем с куриной грудкой. Приятного аппетита.