МоваЯзык

Зеленый борщ в мультиварке

Зеленый борщ в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Борщи
Поделиться

Сегодня мы приготовим фантастически вкусный и очень оригинальный зеленый борщ в мультиварке. Традиционно этот суп включает в себя щавель, морковь, картофель, лук, яйца и мясо (в основном свинину). Мы предлагаем приготовить более легкий вариант этого блюда. Вместо свинины мы используем куриный окорочок. Кроме этого, к щавелю мы добавим молодую крапиву, что сделает блюдо еще более вкусным и уникальным. Крапиву, кстати, можно заменить шпинатом. Отталкивайтесь от собственных возможностей. Готовится такой борщик всего час и вам в это время практически не нужно контролировать весь процесс, ведь приготовление происходить в мультиварке.

Видео

Ингредиенты

Куриные окорока 1 шт.

Картошка 6 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Щавель По вкусу

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Яйца 3 шт.

Молодая крапива По вкусу

Приготовление

Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 1 1
Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 2 2
Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук. Нарезаем его маленькими кубиками.

2

В это время включаем мультиварку на режим «Жарка», вливаем сюда масло. Пока масло подогревается, мы трем на крупной терке морковь. Отправляем ее вместе с луком в чашу. Пассеруем несколько минут.

3

Через 5 минут к овощам кладем промытый под холодной водой куриный окорочок. Поджариваем его буквально по одной минуте с каждой стороны.

Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 4 4
Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 5 5
Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 6 6
4

Теперь чистим картофель. Нарезаем ее небольшими брусочками и отправляем в чашу мультиварки.

5

Вливаем сюда кипяток, солим его и включаем режим «Суп» (время приготовления - 1 час).

6

В это время моем щавель и нарезаем его тонкими полосками.

Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 7 7
Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 8 8
Зеленый борщ в мультиварке - Шаг 9 9
7

Крапиву мы предварительно также помыли. Теперь заливаем ее кипятком и оставляем на несколько минут. Затем также тонко нарезаем.

8

За 10 минут до окончания приготовления в чашу с бульоном высыпаем крапиву и щавель. Вливаем предварительно взбитые три яйца. Интенсивно перемешиваем борщ.

9

Через указанное время борщ готов. Разбираем мясо и наливаем наш щавелевый суп в тарелку. По желанию добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить