МоваЯзык
Главная Блоги

Борщи

Постный борщ с консервированной фасолью
Постный борщ – блюдо, которое богато клетчаткой, множеством витаминов и микроэлементов. В отличие от борща, приготовленного на бульоне с добавлением мяса, он менее ...
Борщ с фасолью
Красный борщ можно готовить по-разному, из-за чего он никогда не приедается. Один из таких вариантов – борщ с фасолью. Приготовление красного борща – достаточно ...
Красный борщ с говядиной
Приготовить идеальный борщ под силу каждой хозяйке, для этого достаточно иметь большое желание и следовать нашему рецепту.
Борщ с курицей
Сегодня мы предлагаем приготовить вам блюдо, от которого будут в восторге все члены вашей семьи. Блюдо, которое можно считать сытным, питательным, наваристым, но в то же ...
Борщ зеленый
Зеленый борщ традиционно варится на мясном бульоне, это может быть как говядина, так и курица. Реже заменяют щавель на шпинат, так как щавель придает борщу неповторимый ...
Постный борщ
Традиционно красный борщ варят на мясном бульоне, но для людей, которые постятся или не едят мясо такой вариант не подходит. Поэтому во время поста варят постный борщ, ...

Всем известный борщ

Борщ - это то блюдо, которое знают далеко за пределами страны, где он является национальным кулинарным достоянием. Этот суп на основе свеклы, которая придает ему его красный цвет - основное первое блюдо в Украине. Многие столетия назад борщом называли похлебку из растения борщевика. Хотя само происхождения этого блюда неизвестно.

На столе в каждом доме

В основном борщ делиться на два вида, а именно красный и холодной борщ, употребляемый весной или летом. Чтобы сварить красный борщ, необходимы такие ингредиенты: картофель, капуста, петрушка, морковь, лук, и конечно же, свекла. Важно отметить, что борщ варится на мясокостном бульоне, хотя когда-то из-за отсутствия мяса у крестьян, добавляли сало с чесноком. Готовый борщ заправляют сметаной. Холодной борщ подходит для теплого периода. Его основу также составляет свекла, к которой добавляют укроп, лук, чеснок. К готовому борщу добавляют яйца, сваренные в крутую, и сметану.

Разнообразие рецептов

Борщ - довольно сложное в приготовлении блюдо. К тому же, на сегодняшний день существует очень много рецептов его приготовления, не говоря уже о том, что в каждом регионе он готовится по-своему. С обязательными ингредиентами в виде свёклы, капусты, моркови, картофеля, лука и помидоров, в состав борща в разных областях могут входить фасоль, яблоки, кабачки, порой болгарский перец. После того, как борщ сварился он должен настояться в течении нескольких часов. На нашем сайте Вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления борща с подробными пошаговыми инструкциями.