Греческий салат

Греческий салат

Средиземноморская кухня считается одной из самых полезных в мире. А такое блюдо, как греческий салат - важная ее часть. Для приготовления салата используют только свежие ингредиенты, включая помидоры, перец, сыр, зелень, а также множество трав и специй. Еще одна интересная особенность греческого салата в том, что, путешествуя по миру он почти не изменился в своей рецептуре. Кулинары во всем мире могут вносить в рецепт свои собственные небольшие изменения, меняя ингредиенты заправки, но основные компоненты оставляют нетронутыми.

Полезное и диетическое блюдо

Греческий салат в наше время может включать в себя самые разные ингредиенты. Не меняют только помидоры, огурцы, перец, сыр, которые нужно порезать крупными кусками, и заправить оливковым маслом. Еще в салат добавляют курицу, свеклу, лимон, зелень, сметану. Сыры чаще всего используют, такие, как "Брынза" или "Фета". Благодаря петрушке, базилику, орегано, кориандру и другим травам салат получает замечательный аромат. Очень важно, чтобы продукты для салата были свежими, а еще оливковое масло должно быть самого лучшего качества. Греческий салат не только очень вкусный и полезный, но еще и отличная альтернатива салатам с майонезом, которые не очень полезны, особенно если Вы на диете. Попробовав его однажды, Вы сразу ощутите разницу.

Простота приготовления

Греческий салат очень просто готовить. Режем крупными кусочками помидоры, кружками - огурцы, кольцами - красный лук и полосками - зеленый перец. Сверху кладем сыр и маслины, но не перемешиваем. Теперь Вам понадобится баночка с крышкой, в которой будет приготовлена заправка. Для этого перемешиваем оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и измельченный чеснок. Закрываем банку крышкой и как следует встряхиваем. Далее поливаем готовой заправкой салат и немного перчим. Важный, так сказать, секрет классического греческого салата, состоит в том, что каждый ингредиент должен быть порезан как можно крупнее. Овощи выкладывают в блюдо и подают на стол. Размешивают блюдо прямо перед началом употребления. Если Вы еще ни разу не пробовали греческий салат, тогда наши рецепты это обязательно исправят. Готовьте полезную и здоровую пищу.