Греческий салат с красным луком

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Греческий салат — это идеальный вариант салата для тех, кто любит овощи, следит за своим здоровьем и любит побаловать себя чем-то вкусным. Мы предлагаем вам рецепт греческого салата, в который помимо традиционных помидоров, огурцов и маслин входит один очень интересный ингредиент. Если вы любите греческий салат, вам обязательно понравится и эта его интерпретация.

Ниже смотрите видео от SmakOBOZ с приготовлением этого блюда.

Ингредиенты

Свежие огурцы5 шт.

Помидоры3 шт.

Болгарский перец2 шт.

Красный лук0,5 шт.

Маслины без косточек10-15 шт.

Сыр "Фета"100-150 гр.

Соль1 ч. ложка

Лимонный сок1 ст. ложка

Оливковое масло4 ст. ложки

Сушеный орегано0,5 ч. ложки

Красный сладкий молотый перец0,5 ч. ложки

Листья салатаПо вкусу

Приготовление

Огурцы моем и нарезаем мелким кубиком. Чистить огурцы от кожуры не нужно.

Болгарский перец моем, разрезаем на две половины и удаляем сердцевину. Нарезаем перец мелким кубиком. Если вы хотите, чтобы ваш салат выглядел более ярко и аппетитно, используйте перец разного цвета, например красный и желтый.

Помидоры моем и удаляем у них плодоножку. Нарезаем помидоры мелким кубиком. При желании вы можете использовать помидоры черри, однако этот момент не является принципиальным.

Приготовим заправку для нашего салата. В миску наливаем оливковое масло.

К оливковому маслу добавляем молотый перец и сушеный орегано. Добавляем в заправку лимонный сок и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Сыр Фета нарезаем кубиком. Постарайтесь нарезать сыр примерно так, как вы нарезали овощи, чтобы кубики были относительно одинакового размера.

Красный лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Постарайтесь нарезать лук как можно тоньше. Если у вас маленький лук возьмите целую луковицу, если большой — будет достаточно половины луковицы.