Греческий салат с красным луком

Огурцы моем и нарезаем мелким кубиком. Чистить огурцы от кожуры не нужно.

Болгарский перец моем, разрезаем на две половины и удаляем сердцевину. Нарезаем перец мелким кубиком. Если вы хотите, чтобы ваш салат выглядел более ярко и аппетитно, используйте перец разного цвета, например красный и желтый.

Помидоры моем и удаляем у них плодоножку. Нарезаем помидоры мелким кубиком. При желании вы можете использовать помидоры черри, однако этот момент не является принципиальным.

Приготовим заправку для нашего салата. В миску наливаем оливковое масло.

К оливковому маслу добавляем молотый перец и сушеный орегано. Добавляем в заправку лимонный сок и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Сыр Фета нарезаем кубиком. Постарайтесь нарезать сыр примерно так, как вы нарезали овощи, чтобы кубики были относительно одинакового размера.

Красный лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Постарайтесь нарезать лук как можно тоньше. Если у вас маленький лук возьмите целую луковицу, если большой — будет достаточно половины луковицы.

Начинаем собирать наш салат. На красивое блюдо выкладываем листья салата. Сверху кладем на них нарезанные огурцы и помидоры.

Добавляем нарезанный кубиком болгарский перец.

Поверх перца выкладываем маслины без косточек, красный лук и сыр Фета.

Поливаем салат заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита.