СалатыОливье

Оливье с лососем

5
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Оливье с лососем

Майские праздники, дни рождения и Новый Год редко обходятся без оливье. Этот салат так полюбился людям на территории СНГ, что без него уже не проходит ни одно торжество. Большую часть приготовления занимает процесс варки овощей и яиц, а в остальном салат нарезается достаточно быстро. В этом рецепте мы будем использовать слабосоленый лосось вместо курицы или вареной колбасы. Рыба придаст блюду экзотический и изысканный вкус.

Ингредиенты

Яйца перепелиные8 шт.
Картофель отварной2 шт.
Соленые огурцы1 шт.
Свежие огурцы1 шт.
Петрушка50 г.
Укроп50 г.
Майонез4 ст. л.
Лосось200 г.

Приготовление

cook step
1

Свежие и соленые огурцы очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

cook step
2

Морковь, картофель и перепелиные яйца необходимо предварительно отварить до готовности.

cook step
3

Затем также нужно нарезать кубиками и соединить в одной миске.

cook step
4

Слабосоленый лосось необходимо мелко нарезать и добавить к салату.

cook step
5

После этого измельчите укроп, высыпьте в миску и перемешайте.

cook step
6

Перед самой подачей заправляем салат майонезом. Затем нужно поставить на тарелку кулинарное кольцо, насыпать туда салата и утрамбовать.

cook step
7

После этого снимите кольцо, украсьте оливье веточкой укропа, овощами и подавайте к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты