МоваЯзык
Главная Блоги

Постный оливье

Постный оливье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Оливье
Поделиться

Практически ни одно новогоднее застолье не обходится без давно знакомого и всем известного вкусного салата оливье. Традиционно в его состав входят картофель, морковь, яйца, вареное мясо, соленые огурцы, соль, перец, майонез.

Мы настолько привыкли к этому салату, что не представляем празднования Нового года без него. Но что делать, если вы решили соблюдать пост? Как поступить в этой ситуации? Чем заменить майонез? А салат без мяса или колбасы, вероятно, будет не таким вкусным, так ведь?

У нас есть выход! Мы предлагаем рецепт уникального и чрезвычайно вкусного постного салата. Приготовив его, вы даже забудете о том, что отказываете себе в определенных продуктах.

Видео

Ингредиенты

Кальмары косервированные 240 г

Картошка 200 г

Морковь 1 шт.

Консервированный зелёный горошек 100 г

Лук 1 шт.

Зеленый лук Несколько веточек

Постный майонез 2 ст. л.

Перец черный молотый По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Постный оливье - Шаг 1 1
Постный оливье - Шаг 2 2
Постный оливье - Шаг 3 3
1

Итак, начнем создание этого необычного оливье.

Сначала варим картофель и аккуратно его чистим. Нарезаем кубиками среднего размера.

2

Вареную морковь чистим и нарезаем аналогично, однако ее можно нарезать кусочками несколько мельче.

3

Лук чистим и режем очень мелко.

Постный оливье - Шаг 4 4
Постный оливье - Шаг 5 5
Постный оливье - Шаг 6 6
4

Зеленый лук нарезаем тоненькими кольцами.

5

Далее подготовим «изюминку» нашего салата – кальмары. Можно покупать свежие или замороженные, тогда их придется несколько минут варить, а затем перед нарезкой охладить. В нашем случае – это готовые консервированные кальмары, поэтому мы нарезаем их мелкими кубиками.

6

Все ингредиенты отправляем в глубокую емкость и добавляем туда примерно 100 г консервированного горошка.

Постный оливье - Шаг 7 7
Постный оливье - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Ко всем продуктам сыплем перец, по желанию можно и соль. Добавляем постный майонез. Все тщательно перемешиваем.

8

Салат красиво выкладываем на тарелку, украшаем. Невероятно вкусное и аппетитное постное блюдо готово! С ним в новогоднюю ночь вы забудете о пищевых ограничениях.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить