МоваЯзык
Главная Блоги

Диетическое оливье

Диетическое оливье - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 9
Раздел: Оливье
Поделиться

Если вы сели на диету, но от этого любить салат "Оливье" меньше не стали, прекратите мучать себя ограничениями, а просто научитесь готовить диетическую версию любимого салата. Например, по нашему рецепту.

Видео

Ингредиенты

Морковь 1 шт.

Картошка 4 шт.

Яйца 3 шт.

Куриное филе 400 г

Консервированный зелёный горошек 300 г

Соленые огурцы 5 шт.

Классический йогурт 400 г

Укроп по вкусу

Лимонный сок 1 ч.л.

Смесь 5 перцев 1 ч.л.

Клюква для украшения

Приготовление

Диетическое оливье - Шаг 1 1
Диетическое оливье - Шаг 2 2
Диетическое оливье - Шаг 3 3
1

Перед тем, как начать приготовление салата, отвариваем 4 картофелины, 1 морковь, 3 яйца и 400 г куриного филе. Вареные продукты извлекаем из воды и остужаем. Затем отварное куриное филе нарезаем кубиками.

2

5 соленых огурцов небольшого размера измельчаем кружочками, разрезанными на 4 части.

3

Укроп, помыв, рубим мелко. В салате мы будем использовать половину измельченного укропа, вторая часть пойдет на украшение.

Диетическое оливье - Шаг 4 4
Диетическое оливье - Шаг 5 5
Диетическое оливье - Шаг 6 6
4

Приготовим заправку для салата. 400 г классического йогурта вливаем в чашу и, добавив 1 ч. ложку лимонного сока, 1 ч. ложку смеси перцев и половину измельченной зелени, соединяем ингредиенты с помощью погружного блендера.

5

Очистив вареный картофель, морковь и яйца, нарезаем их кубиками.

6

Все измельченные ингредиенты пересыпаем в глубокую емкость и, добавив 300 г консервированного зеленого горошка, перемешиваем.

Диетическое оливье - Шаг 7 7
Диетическое оливье - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Вливаем приготовленную заправку и смешиваем ее с компонентами салата.

8

Наш салат готов, осталось его только украсить. Часть салата перекладываем в емкость поменьше и с помощью трафарета формируем на нем елочку из оставшегося укропа, ягодами клюквы имитируя елочные игрушки. Вот и все! Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить