Оливье с семгой

Подготовим ингредиенты. 5 вареных картофелин и 100 г вареной моркови, очистив от кожицы, нарезаем кубиками. Маринованный огурец измельчаем как можно мельче. 4 яйца и белок еще с одного яйца также нарезаем кубиками, а отделенный желток измельчаем в крошку.

Также кубиком нарезаем и 100 г копченого лосося.

Измельченные ингредиенты пересыпаем в емкость, добавив 100 г консервированного горошка.

Измельчаем зелень. Мы используем несколько перьев зеленого лука. Можно заменить его любой другой зеленью или луком, который предварительно рекомендуем замариновать.

Соединяем зелень с остальными компонентами салата.

Заправляем салат майонезом или любой другой заправкой по вашему вкусу. По желанию солим, но перед этим обязательно попробуйте, ведь это может и не понадобится. Миску с салатом ставим в холодильник на 1 час, чтобы блюдо настоялось.

Готовый салат достаем из холодильника, украшаем его так, как позволит ваша фантазия, используя измельченный желток, и подаем к столу. Приятного аппетита!