![Салат ''Дамский каприз'' с ананасами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/15/s1200.jpg?size=636x424)
Салат не зря получил свое название. Каждый, кто хоть раз попробует Дамский каприз, обязательно возьмет этот рецепт в копилку своих любимых блюд. Для приготовления нам понадобится 400-500 г копченой куриной грудки, которая великолепно сочетается с ананасами. Сам салат очень сытный, выглядит празднично, поэтому его можно готовить для торжественных событий и подавать гостям. Также для украшения перед подачей мы будем использовать листья салата и оливки без косточек.
Ингредиенты
Яйца5 шт |
Сыр твердый200 г |
Копченая грудинка400 г |
Консервированные ананасы560 г |
Оливки400 г |
Майонез100 г |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot11.jpg)
Оливки и консервированный ананас нужно отбросить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot21.jpg)
Сыр нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot31.jpg)
Также измельчите копченую грудку и соедините в одной миске с кусочками сыра.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot41.jpg)
Яйца необходимо отварить вкрутую, затем остудить в холодной воде и снять скорлупу. После нарезать кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot51.jpg)
Ананасы нужно нарезать небольшими кусочками. Оставьте несколько цельных колечек для украшения, а также два целых желтка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot61.jpg)
Оливки без косточек разрежьте пополам, небольшую горсть целых отложите в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot71.jpg)
Соедините в миске нарезанные ингредиенты – сыр, мясо, яйца и оливки. Соль добавлять не нужно из-за наличия сыра и копченой грудки. Перемешайте и заправьте салат майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/17/screenshot8.jpg)
Возьмите съемные формы и равномерно распределите туда салат. Дайте настояться 10 минут, а затем снимите их. По бокам выложите листья салата и оливки, верхушку присыпьте тертым желтком. При желании можно украсить веточкой укропа. Приятного аппетита!