Салат "Грибная поляна" с курицей

На первом этапе приготовления нам понадобится вареная картошка и морковка. Тщательно чистим их от кожуры и полностью остужаем.

После этого варим и чистим от скорлупы яйца, а также варим в подсоленной воде (можно со специями) куриное мясо.

Далее нам понадобится глубокая миска для салата. Ее дно и боковые части немного смазываем растительным маслом, а затем выкладываем маринованные шампиньоны шапочками вниз.

На следующем этапе моем зеленый лук. Его можно заменить укропом. Обсушиваем, а затем измельчаем ножом.

Измельченный зеленый лук или укроп высыпаем на маринованные грибы.

После этого в миску с салатом натираем на мелкой терке вареный картофель. Его нужно тщательно смазать домашним или магазинным майонезом.

Следующий слой салата - вареная морковь. Натираем ее на мелкой терке, а затем покрываем майонезом.

Вареные яйца измельчаем на терке и высыпаем их на морковь с майонезом.

Куриное мясо, которое мы предварительно отварили в подсоленной воде нарезаем кубиками и выкладываем на яйца, покрытые майонезной сеточкой.

Салат практически готов. Поэтому берем красивую тарелочку, в которой будем подавать наш аппетитный салат и накрываем ею миску с блюдом. Переворачиваем салат таким образом, чтобы слой курицы был на дне тарелки, а маринованные грибы были верхней частью блюда. Ну вот и все - красивый салат готов. Приятного аппетита вам и всем вашим гостям! Веселых празднований!