![Салат с орехами и свеклой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/salat-svekla-s-chernoslivom-i-greckim-orehom.jpg?size=636x424)
Салат с грецкими орехами делается за считанные минуты, но необходимо заранее отварить свеклу. Этот простой, быстрый и очень вкусный салат подойдет как на каждый день, так и в качестве закуски для праздничного стола. В свекле содержится всего лишь 45 ккал на 100 г продукта, а также витамин А, кальций, магний и железо. Этот овощ в сочетании с грецкими орехами очень полезен детям, а также тем, кто хочет быстро привести фигуру в порядок.
Ингредиенты
Свекла3 шт. |
Грецкие орехи50 г. |
Чеснок2-3 зубчика. |
Соль1/2 ч. л. |
Растительное маслопо вкусу. |
Зелень20 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot15.jpg)
Для начала свеклу нужно отварить, остудить и снять с нее кожуру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot24.jpg)
Далее необходимо начистить примерно 50 г грецкого ореха и мелко измельчить с помощью ножа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot35.jpg)
Затем натираем свеклу на крупной стороне терки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot45.jpg)
Чеснок давим с помощью чеснокодавки и соединяем со свеклой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot55.jpg)
Солим и перчим салат по вкусу, а затем хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot65.jpg)
Добавляем грецкие орехи, перемешиваем и заправляем салат растительным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/14/screenshot75.jpg)
Перед подачей посыпаем свежей зеленью и целыми орехами.