![Салат с орехами и морковью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/salat-iz-yablok-i-morkovi.jpg?size=636x424)
Корейская морковь с орехами и чесноком – прекрасный вариант салата на каждый день. Заправка из майонеза и сметаны придает блюду пикантность, остроту, а также делает его сытнее. Морковь считается главным источником витамина А, клетчатки. Грецкий орех стимулирует работу мозга и улучшает память, а чеснок является природным антисептиком, чем укрепляет иммунную систему.
Ингредиенты
Морковь250 г. |
Грецкие орехи30 г. |
Чеснок1 зубчик. |
Петрушка15 г. |
Майонез70 г. |
Сметана30 г. |
Сольпо вкусу. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot142.jpg)
Для начала морковь промоем и очистим от кожуры. Далее натираем на специальной терке для корейской моркови.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot251.jpg)
Возьмите грецкие орехи и измельчите ножом, высыпьте в общую тарелку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot361.jpg)
Дальше 1-2 зубчика чеснока нужно пропустить через чеснокодавку. Затем добавить в салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot441.jpg)
Мелко нарезаем петрушку и высыпаем к остальным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot561.jpg)
Далее нужно соединить сметану с майонезом и посолить по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot671.jpg)
Заправьте салат соусом и хорошо перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot761.jpg)
Дайте ему настояться 15-20 минут, а после сразу же подавайте к столу.