МоваЯзык
Главная Блоги

Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2.
Поделиться

Все салаты, которые имеют в своем составе филе курицы, априори являются нежными и мягкими. И только некоторые продукты способны перебить этот особый и совершенный вкус. Зато есть такие ингредиенты, которые наоборот – подчеркивают уникальность и мягкость курицы. Сейчас мы предложим именно такой подбор продуктов, который вместе с курятиной формирует идеальный комплект для создания вкусного и ароматного салата.

Итак, этот комплект образует невероятно приятный на вкус теплый салат с курицей. Не только курятина его делает таковым. Так, например, микс салата придает легкости и яркости блюду, а маринад и заправка – пикантности и чрезвычайной ароматности благодаря перцу и кориандру.

Видео

Ингредиенты

Соевый соус 2 ст. л.

Кориандр 0, 5 ч. л.

Перец черный молотый 0, 5 ч. л.

Семена кунжута 1 ст. л.

Приготовление

Теплый салат с курицей - Шаг 1 1
Теплый салат с курицей - Шаг 2 2
Теплый салат с курицей - Шаг 3 3
1

Начав создавать этот кулинарный шедевр, стоит сначала промыть куриное филе и отделить от него пленки и косточки, если таковые имеются.

2

Затем идеальное филе разрезаем на маленькие брусочки в виде соломинки.

3

Откладываем курицу в глубокую тарелку.

Теплый салат с курицей - Шаг 4 4
Теплый салат с курицей - Шаг 5 5
Теплый салат с курицей - Шаг 6 6
4

Далее готовим маринад для курицы, в основе которого оливковое или кунжутное масло. Для этого необходимо во вместительную тарелку вылить 2 столовые ложки масла и добавить туда же 2 ложки соевого соуса.

5

К раствору добавить обычную горчицу (примерно 2-3 столовые ложки).

6

Туда же всыпаем пол чайной ложки молотого кориандра и столько же черного молотого перца.

Теплый салат с курицей - Шаг 7 7
Теплый салат с курицей - Шаг 8 8
Теплый салат с курицей - Шаг 9 9
7

Хорошенько вымешиваем соус до однородности.

8

Щедро смазываем маринадом каждый кусок курицы и все тщательно перемешиваем.

9

Тарелку с мясом накрываем пищевой пленкой и оставляем настаиваться минимум на полчаса.

Теплый салат с курицей - Шаг 10 10
Теплый салат с курицей - Шаг 11 11
Теплый салат с курицей - Шаг 12 12
10

В это время разогреваем духовку до 180° и кусочки курицы выкладываем в форму для запекания. Отправляем запекаться курицу на 15-20 минут.

11

Параллельно моем и сушим любые листья салата, измельчаем их руками на кусочки среднего размера. Также можно взять уже готовый микс салата. Выкладываем сочную зелень на сервировочную красивую тарелку.

12

Нарезаем несколько маленьких колец перца чили для пикантности салата.

Теплый салат с курицей - Шаг 13 13
Теплый салат с курицей - Шаг 14 14
Теплый салат с курицей - Шаг 15 15
13

Выкладываем их в тарелку.

14

Когда мясо приготовилось, нужно подождать, пока оно немного остынет, и выложить в тарелку на листья.

15

Для заправки используем немного оливкового масла, а также кунжут, которым щедро посыпаем все компоненты салата.

Вкусный, полезный и изящный салат готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить