СалатыСалат "Невеста"

Салат "Невеста" с копченой курицей

3
30
Елена ЛетоВсе рецепты повара
Салат ''Невеста'' с копченой курицей

Если вы любите готовить, вы наверняка знакомы с салатом "Невеста". Это вкусное сытное блюдо уже давно завоевало сердца многих хозяек своей простотой и интересным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам отойти от традиций и вместо отварного мяса использовать копченое. Поверьте, результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

Картошка2 шт.
Подкопченая куриная грудка400 г
Яйца4-6 шт.
Пекинская капуста4 листа
Плавленый сырок2 шт.
Лук1 шт.
Уксус1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Сахар2 ч. л.
Вода100 мл.
Майонез200 мл.

Приготовление

cook step
1

Для начала подготовим все ингредиенты. Варим картофель в мундире. Когда он остынет, чистим его и натираем на терке. Варим яйца, чистим их и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на терке. Листья пекинской капусты мелко нарезаем. Копченую куриную грудку нарезаем кубиком.

cook step
2

Начинаем собирать салат. На большое плоское блюдо ставим разъемную форму для торта. В центр ставим кулинарное кольцо либо обычный стакан. Выкладываем в форму отварной картофель, натертый на терке. Это будет первый слой нашего салата. Немного солим картофель по вкусу.

cook step
3

Выложенную картошку смазываем майонезом.

cook step
4

Вторым слоем выкладываем нарезанную копченую грудку. Вы также можете использовать копченые куриные окорочка либо голени.

cook step
5

Поверх мяса выкладываем тонко нарезанный репчатый лук. Чтобы лук не горчил, обязательно замаринуйте его. Для этого тонко нарезанный лук положите в тарелку, добавьте ложку соли, две ложки сахара и ложку уксуса. Залейте все это 100 мл кипятка и оставьте лук в кипятке на 10 минут. Через 10 минут слейте маринад и можете выкладывать лук в салат.

cook step
6

Теперь выкладываем слой вареных желтков, натертых на терке. Слой желтков смазываем майонезом.

cook step
7

Поверх желтков выкладываем мелко нарезанные листья пекинской капусты. Смазываем этот слой майонезом.

cook step
8

Теперь натираем на терке плавленые сырки. Натертый сыр выкладываем следующим слоем. Если у вас очень мягкие сырки, отправьте их на 20 минут в морозилку, сыр затвердеет, и его будет легче натереть на терке. Сырный слой также, как и все остальные слои, смазываем майонезом.

cook step
9

Теперь натираем на терке яичные белки и выкладываем их следующим слоем салата. Убираем салат в холодильник на один час.

cook step
10

Осторожно убираем кулинарное кольцо и разъемную форму. Декорируем салат по своему вкусу и зовем всех к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты