Салат "Невеста" с ананасами

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного и красивого салата, который называется «Невеста». Блюдо имеет нежный и мягкий вкус, благодаря чему понравится многим вашим гостям. Кроме этого, салат отличается невероятно привлекательным и неповторимым видом. В связи с этим вы смело можете создавать этот кулинарный шедевр для любого праздничного стола.

Ингредиенты

Картофель отварной2-3 шт.

Яйца3 шт.

Белок2 шт.

Куриная грудка250 г

Сыр твердый150 г

Лук1 шт.

Консервированные ананасы1 банка

Чеснок3-4 зуб.

Майонезпо вкусу

Сольпо вкусу

Приготовление

Сначала нам нужно замариновать лук. Поэтому мы берем среднюю луковицу и чистим ее. После этого лук нарезаем маленькими кубиками.

Измельченный лук отправляем в отдельную небольшую тарелку. Сюда добавляем десертную ложечку сахара, две десертные ложки яблочного уксуса, а также примерно 50 мл теплой воды. Все хорошенько перемешиваем и отставляем в сторону для маринования.

Теперь будем формировать наш салат. Для этого берем красивую тарелку и ставим в нее разъемное кольцо. Его диаметр составляет 16 см. Выкладываем на дно тарелки первый слой салата. Это натертая на крупной терке картошка. Придавливаем ее с помощью силиконовой лопатки. По желанию картофель солим и перчим, а затем слегка смазываем майонезом.

После этого маринованный лук процеживаем от жидкости. Выкладываем его следующим слоем салата.

Слой лука покрываем майонезной сеточкой, а затем нарезаем маленькими кубиками вареное куриное мясо.

Кубики курицы выкладываем на лук. Хорошенько утрамбовываем их, а затем покрываем майонезом.

Далее нужно открыть баночку с консервированными ананасами. Сцеживаем из них жидкость, а затем нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем их на курицу.

На ананасы натираем на крупной терке три вареные яйца. Равномерно их распределяем на предыдущем слое салата. Солим их, а затем наносим майонезную сеточку.

Теперь чистим чеснок и измельчаем его ножом на маленькие кусочки. Равномерно распределяем его по яйцам.

Наконец трем на крупной терке твердый сыр. На сыр выкладываем вареные белки, которые нужно натереть на мелкой терке. Аккуратно распределяем их по натертому сыру, но ни в коем случае не утрамбовываем их. Снимаем с салата разъемную форму.

После этого салат стоит украсить на свой вкус. Нам для этого понадобится виноград без косточек. Его нужно помыть, обсушить, а затем разрезать пополам. Выкладываем половинки винограда по краям салата.

Теперь мы сделаем красивые розочки из вареной моркови. Ее нужно почистить, а затем порезать на тонкие пластинки с помощью овощечистки. Закручиваем их в трубочку. Так же делаем с маринованным имбирем. У нас получаются красивые и яркие розы.