![Салат ''Невеста'' с копченой курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/25/01.png?size=636x424)
Если вы любите готовить, вы наверняка знакомы с салатом "Невеста". Это вкусное сытное блюдо уже давно завоевало сердца многих хозяек своей простотой и интересным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам отойти от традиций и вместо отварного мяса использовать копченое. Поверьте, результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
Картошка2 шт. |
Подкопченая куриная грудка400 г |
Яйца4-6 шт. |
Пекинская капуста4 листа |
Плавленый сырок2 шт. |
Лук1 шт. |
Уксус1 ст. л. |
Соль1 ч. л. |
Сахар2 ч. л. |
Вода100 мл. |
Майонез200 мл. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/18.png)
Для начала подготовим все ингредиенты. Варим картофель в мундире. Когда он остынет, чистим его и натираем на терке. Варим яйца, чистим их и отделяем белки от желтков. Желтки натираем на терке. Листья пекинской капусты мелко нарезаем. Копченую куриную грудку нарезаем кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/23.png)
Начинаем собирать салат. На большое плоское блюдо ставим разъемную форму для торта. В центр ставим кулинарное кольцо либо обычный стакан. Выкладываем в форму отварной картофель, натертый на терке. Это будет первый слой нашего салата. Немного солим картофель по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/33.png)
Выложенную картошку смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/43.png)
Вторым слоем выкладываем нарезанную копченую грудку. Вы также можете использовать копченые куриные окорочка либо голени.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/53.png)
Поверх мяса выкладываем тонко нарезанный репчатый лук. Чтобы лук не горчил, обязательно замаринуйте его. Для этого тонко нарезанный лук положите в тарелку, добавьте ложку соли, две ложки сахара и ложку уксуса. Залейте все это 100 мл кипятка и оставьте лук в кипятке на 10 минут. Через 10 минут слейте маринад и можете выкладывать лук в салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/63.png)
Теперь выкладываем слой вареных желтков, натертых на терке. Слой желтков смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/73.png)
Поверх желтков выкладываем мелко нарезанные листья пекинской капусты. Смазываем этот слой майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/83.png)
Теперь натираем на терке плавленые сырки. Натертый сыр выкладываем следующим слоем. Если у вас очень мягкие сырки, отправьте их на 20 минут в морозилку, сыр затвердеет, и его будет легче натереть на терке. Сырный слой также, как и все остальные слои, смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/93.png)
Теперь натираем на терке яичные белки и выкладываем их следующим слоем салата. Убираем салат в холодильник на один час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/25/0.png)
Осторожно убираем кулинарное кольцо и разъемную форму. Декорируем салат по своему вкусу и зовем всех к столу. Приятного аппетита!