Салат "Невеста" с вареной курицей

Первым делом замаринуем лук. Одну среднюю луковицу чистим и очень мелко нарезаем. Кладем нарезанный лук в глубокую тарелку.

Добавляем щепотку соли, две чайные ложки сахара, одну столовую ложку уксуса и 150 мл кипятка. Оставляем лук в этом рассоле на 10-15 минут.

Куриное филе варим до готовности. Даем мясу остыть, после чего нарезаем его мелким кубиком.

Сразу же начнем собирать наш салат. Берем большую красивую тарелку и выкладываем на нее нарезанное куриное филе. Сверху на филе наносим тонкий слой майонеза.

Возвращаемся к замаринованному луку. Маринад сливаем, а лук выкладываем на филе, смазанное майонезом. Это будет второй слой нашего салата.

Две средние картофелины варим в мундире до готовности. Когда картофель остынет, чистим его и натираем на терке.

Следующим слоем салата выкладываем натертый картофель. Смазываем натертый картофель тонким слоем майонеза.

Варим яйца. Чистим их и отделяем желтки от белков. Желтки натираем на терке и выкладываем натертые желтки следующим слоем салата.

Теперь выкладываем слой из плавленого сыра, натертого на терке. Чтобы с сыром было удобнее работать, можете на 15 минут положить его в морозилку. Замороженный сыр становится более твердым и его легче натирать на терке. Слой из плавленого сыра также смазываем майонезом.

Белки, оставшиеся от яиц, натираем на терке. Выкладываем натертые белки поверх плавленого сыра.

Ставим салат на час в холодильник, чтобы он как следует пропитался. Через час салат можно дегустировать. По желанию салат можно украсить свежей зеленью.